Карп фаршированный травами в лимонном соку

На модерации Отложенный

Сегодня же четверг Дамы и Господа!? И те, кто родился в СССР, должны помнить, что четверг являлся днем рыбным! 

Кстати, а кто из Вас знает, почему и для чего это было сделано?! Напишите в комментариях?!

Итак. День рыбный, а значит надо что-то рыбное и приготовить. Увы6 цены на рыбку сегодня кусаются, но…мы не будем брать дорогую и приготовим обычного карпа. Он, зараза такая, хоть и костлявый, но вкусный) 


Рецепт у меня будет почти итальянский.. Так вот захотелось) 





Нам нужно:

карп свежий 1-2 кило

Лимон 2шт

тимьян, базилик, петрушка, чеснока зубчиков 7-8

масло оливковое

крупная соль и перец

Помидорки черри


Карпа мы чистим и потрошим





Мельчим чеснок и режем всю зелень, что у нас имеется
Перемешиваем




Рыбу фаршируем зеленью, но имейте ввиду, что для еды она не понадобится.

Всего лишь для насыщенного вкуса
Добавляем внутрь лимон

И делаем надрезы на рыбке. Также заправляем лимончиком




Добавляем в поддон помидорки черри. Солим их и мажем оливковым маслом рыбку с помидорками
Отправляем в духовку
Если вес рыбы кило - то 25-30 минут
В случае когда карп 2 кг - 40 а то и все 50
Причем в последние 10 минут переводим духовку в гриль

Ну и собственно все
Чтоб вкуснее было - выдавите на рыбку лимонный сок))