Куриные голени в азиатском соусе
На модерации
Отложенный
Что-то испортилась у меня с фантазия, друзья мои. Я готовлю, придумываю новые блюда (вот не буду скромничать, да!) дополняю любимые соуса, и мои домашние с удовольствием лопают приготовленное. Но как только дело доходит то момента, когда надо изобрести для свежеприготовленного название – все, торможу!
Вот и сегодня такой случай.
Надо сказать, сочетание соевого соуса и меда - это классика, известная давно, очень давно. И я решил – а если немного поиграть, разнообразить их дуэт парой дополнительных оттенков? Думаю птица, которая прекрасно идет аккомпанементом к меду и соевому соусу, станет только вкуснее...
Итак, нам нужно:
- Куриные голени
- Соевый соус 100гр
- Мед 3 ст л
- Имбирь 1 см
- Сухой чеснок
- Паприка
- Лимонный сок
Имбирь натираем на терке, смешиваем все ингредиенты для соуса и маринуем голени не менее часа.
Нашей птичке надо дать напитаться божественной влагой)))
В принципе, готовить голени можно и в обычном поддоне, но я предпочитаю это делать в рукаве. Так мясо намного сочнее.
Духовку на 200 градусов и примерно на 35-40 мин. Вот и всё.
Перед подачей полейте курочку соусом из рукава и посыпьте кунжутными семечками. М-м-м… Вы не представляете, какая вкуснятина получается…
Комментарии
Браво, Олег, зову народ на обед!-)))
Вы интересно пишете, вкусно готовите и просто настоящий джентльмен!)
А если вместо лимонного сока, взять апельсиновый, - получится тоже очень интересно. )
С яблоками, конечно, уже не совсем восточное блюдо, но тоже вкууусно...
На вид очень хорош, припорошен семечками.
Спасибо, соблазнителен, осталось докупить то, чего недостает из приправ.
Мед, соевый соус и горчица - всего по ложке. Про имбирь не догадалась. А кунжут, куда не добавь - везде кстати придётся. )
Спасибо! 🌺