Новая рубрика

Ищу сейчас материал о том, как, собственно говоря, искусство приготовления еды сделало человека человеком. Ведь только человек умеет готовить себе пищу, подвергая ее термической обработке. )

https://www.youtube.com/watch?v=-0ikTzxm_sM

Рецепт настоящих макарон по флотски кто знает? Многие готовят их совершенно неправильно, просто как макароны с мясом. А там фишка в том, что ... пока не скажу. )

https://www.youtube.com/watch?v=wcPPCmQR_LI

P.S. Моя любимая песня, написана Павлом Коганом, при освобождении моего родного города от фашистов...

Скуден был рацион , пока в порт не зайдут!

Не успеваю, но обещаю написать подробнее. Шарохалась сегодня полдня, недавно пришла только. Пока мяско тушится, зашла на МП. )

Лагман делаю. Не сезон, конечно, но очень хочется. )

А что из овощей сегодня положила? У меня мой стандарт : Лук, морковь, помидоры ( томат-паста), один сладкий перец, грамм 100 свежей капусты, зира, чуть давленых зернышек кориандра, красный молотый перец и чеснок. Иногда ( если мяса мало ) кладу немного картофеля.

А вот лапшу сама не тяну - ленюсь. Да и до таких виртуозов мне пока далеко :-)

https://www.youtube.com/watch?v=r3rXlJJWeDw

В сезон можно и баклажаны добавить, но зимой они дорогие, так что без них. )

Я тоже не заморачиваюсь с лапшой: беру плоские спагетти, и дело с концом!-)))

http://www.xcom-hobby.ru/post/mash_i_nyt_ekzoticheskie_bobovye_na_vashem_stole/

Кланяйся от меня и передай мои поздравления с НГ и РХ! И тебя самого поздравляю!