России перейдёт на просроченные продукты питания ?

России перейдёт на просроченные продукты питания ?

Опубликовал اناتولي ختم النفط 1 час назад - #Просроченные

Как известно нормой обращения с продуктами питания были сроки годности.

Однако в развитых странах «прогресс» цивилизации привёлк тому, что торговые продовольственные точки вместо наказания за реализацию просроченной продукции, рекламируются, как спасатели человечества от голода.

К этому готовят россиян и отечественные СМИ опираясь на иностранный опыт .

Например.  Житель Канады Джош Домингес создал приложение Flashfood, которое позволяет ресторанам со скидкой продавать еду с истекающим сроком годности. Об этом сообщает Motherboard.

Рестораны могут загружать в приложение фотографии продуктов, которые готовят к списыванию.

Скидка на них может достигать 50 процентов. Оплатить покупку можно картой.

Пользователи могут подписаться на интересующую их продукцию, и точки общепита будут присылать им оповещения в случае, если у них образуются остатки. «Наша цель — победить голод, заявляют инициаторы.

Ронни Кан из Австралии сначала сама стала собирать просроченную еду в супермаркетах и ресторанах, чтобы отдавать нуждающимся.

Через несколько лет она уже была во главе большой организации OzHarvest

Кости, сельдерей и морковь для соуса

Столовая Refettorio Ambrosiano  (Италия) собирая чуть просроченные продукты из супермаркетов, остатки и отходы с миланских рынков.

Ведь на самом деле продукты годны дольше того срока, который указан на упаковке как последний.

После выставки Expo Milano 2015 во Франции и Италии приняли новые законы о пищевых отходах.

Теперь магазинам запрещено выбрасывать или уничтожать еду, нужно обращаться в благотворительные организации и отдавать просроченные продукты нуждающимся, иначе придется платить большой штраф. 

Несколько европейских сетей супермаркетов стали продвигать нестандартные, некрасивые, деформированные, но вполне качественные овощи и фрукты, предлагая их покупателям по более низкой цене.

Российские пищевики, понимая, что Россия быстрее других стран идёт к огромному расслоению общества на бедных и богатых тоже начали активную деятельность в этом направлении.

В частности Елена Чекалова пропагандирует зарубежный опыт по использованию просроченных продуктов как пищи для бедных.

Конкретно приводятся в и-нете рецепты использования «старого» хлеба в виде хлебных крошек с другими продуктами, рыбной головы и рекомендации по удешевлению питания.

Вот они.

Есть несколько простых правил, которые помогают вести домашнее хозяйство разумно.

Перед тем как вы в выходной соберетесь за покупками, запланируйте, хоть примерно, меню на неделю.

Не покупайте лишнее. Старайтесь не соблазняться дорогими отборными импортными овощами и фруктами — покупайте местное и сезонное, настоящее, а не красивое. Не пропускайте распродажи продуктов, срок использования которых близится к концу. Кое-что можно сразу заморозить и использовать в течение двух ближайших месяцев.

Учитесь готовить без отходов.

Вам не понравились чуть пожелтевшие салатные листья или привядшая зелень?

Не выбрасывайте, порубите и киньте в морозилку. Не стесняйтесь сохранять кости и остатки с тарелок ваших гостей — все это можно сохранить для супов и соусов.

Даже картофельные очистки могут пригодиться, из них получаются вкусные хрустящие чипсы.

Их можно сделать и из любой ботвы, морковной или свекольной. Бросьте листья в не очень горячий фритюр — через несколько секунд выложите на бумажное полотенце и посыпьте кристаллами соли. Такие зеленые чипсы украсят любое блюдо и создадут интересную игру текстур.

Вообще – то я могу ошибаться, стране обещали рывок в прекрасное обеспеченное будущее. Прощу извинить меня миллионеров и миллиардеров на «Публицисте»за отнятое время чтением поста, который не имеет к ним никакого отношения.

Так же есть просьба к «публицистам» проживающим за «бугром» поделиться опытом цивилизованного питания пищевыми отходами. Вместо понтов. Мы уже идём к Вам.

Источник: http://tass.ru/opinions/5322306
➡ Источник: https://publizist.ru/blogs/110857/25669/-