Телятина со сметанным соусом и овощами

телятина

Мясные блюда в нашем меню необходимы. Во-первых, потому что они полезные, а во-вторых – вкусные. Их употребление весьма способствует хорошему настроению. Вегетарианцы и веганы лишают себя невероятного удовольствия. Именно поэтому они такие злые. Вы когда-нибудь видели доброго вегетарианца? Лично я – нет. Может, я, конечно, невезучая, но мне все какие-то агрессивные попадались. Поэтому сегодня мы будем готовить очередное вкусное и мясное блюдо. Телятина со сметанным соусом и овощами к вашему столу, дорогие дамы, ну и забежавшие сюда случайно, господа.

Итак, сначала подготовим те продукты, которые нам потребуются:

Постная телятина 700-800 гр

Масло сливочное 200 гр

Репчатый лук 2 головки

Лук сеянец  15-20 штучек

Мясной бульон 1,5 литра

Грибы 200 грамм

Картофель, желательно белый, средних размеров штук 8 — 10

Сельдерей  корневой  200-250 грамм

Мука 2-3 ложки столовых

Морковь средних размеров 8-10 штук

Сметана 200-250 миллилитров

Сок 0,5 лимона

Зелень. Можно петрушку, можно укроп, а можно и то и другое.

Соль, перец горошком (конечно же молотый)

ну, а далее здесь