Эксперт: цена борщевого набора на Украине растет "космическими" темпами
Фото: depositphotos.com
Цена продуктового набора для приготовления борща растет на Украине "космическими" темпами. Об этом заявил глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Украины Алексей Дорошенко.
"Эксперты Ассоциации поставщиков торговых сетей проанализировали изменение динамики цен на борщевой набор за последние три месяца - с 21 ноября 2016 года по 20 февраля 2017 года, и выяснили, что подорожали все ингредиенты борщевого набора, - отметил Дорошенко. - За три месяца говядина "космическими" темпами подскочила в цене более чем на 11 гривен за килограмм, а свинина - на 5,3 гривны".
По его словам, также зафиксирован рост цен на овощи. "Картошка выросла в цене на 30%, или на 1,5 гривны.
Морковь подорожала на 18%, или на 70 копеек за килограмм. На те же 70 копеек вырос в цене и буряк (свекла). Капуста подорожала на 15%, или на 50 копеек. И только лук вырос в цене незначительно - на 2%, или на 8 копеек", - рассказал Дорошенко, добавив, что растет в цене и хлеб. "Цена белого хлеба на Украине за три месяца повысилась на 10%, или на 1,1 гривны, черного - на 8%, или на 90 копеек", - уточнил эксперт.
Чтобы сварить кастрюлю борща объемом 3,5-4 литра, в настоящее время нужно потратить свыше 160 гривен (примерно $6). Еще в начале 2016 года ее цена составляла 74 гривны (менее $3).
Рост цены борщевого набора эксперты связывают с тем, что на Украине снизилось производство, а компенсировать нехватку собственной продукции импортом пока не удается. Импортная продукция так же существенно подорожала из-за девальвации гривны.
Комментарии
...
"Чтобы сварить кастрюлю борща объемом 3,5-4 литра, в настоящее время нужно потратить свыше 160 гривен (примерно $6)."
Сущая брехня, потому как регулярно варю кастрюлю борща на 3 литра.
1 кг. свинины (ребра с мясом подходят лучше всего) стоит 63 грн. На кастрюлю идет максимум 0,5 кг. итого 32,5 грн.
Лук, 1 кг. - 6 грн. На борщ идет две луковицы, одна в кастрюлю для аромата, одна для заправки, итого 3 грн.
Свекла - 6 грн за 1 кг. Итого на заправку одна шт. - всего на 2 грн.
Чеснок - 89 грн за 1 кг. (дорогой, но пользуюсь своим, с грядки) посчитаем и его - 1 головка на заправку- з грн.
Морковь 4 грн. за 1 кг.- итого 1 шт. на 1 грн.
Картофель 6 грн. за 1 кг. - две картофелины, итого 2 грн.
Капуста 5 грн. за 1 кг. - 0,3 кг на кастрюлю , итого 1,5 грн.
Считаем, 32,5+3+2+1+2+1,5=42 грн.
Добавим сюда стоимость лаврового листа, перец черный, подсолнечное масло - всего максимум на 10 грн.
Получим максимум 52 грн.