Звёздный рецепт: Гречневая каша с грибами от актрисы Натальи Гудковой

 

Звёздный рецепт: Гречневая каша с грибами от актрисы Натальи Гудковой

 

http://zbulvar.ru/archive/zvezdnyy-retsept-grechnevaya-kasha-s-gribami-ot-aktrisy-natali-gudkovoy/

 

Актриса Наталья Гудкова — человек верующий. Наталья посоветовала читателям «Звёздного бульвара» попробовать простое постное блюдо, которое она с удовольствием готовит для себя и своих сыновей.
— Отвариваю гречку без добавления соли. Если хочу кашу покруче, на стакан гречки беру три стакана воды, если хочется кашу-размазню, то четыре стакана, — рассказывает актриса. — Иногда кладу какие-нибудь пряности: лаврушку или перчик.


Грибы можно брать любые, в том числе солёные. Сушёные грибы надо предварительно замочить в воде на часик-другой и немного поварить. Я чаще всего покупаю шампиньоны, поскольку они готовятся быстро.

Обжариваю их на любом растительном масле, но предпочтение отдаю подсолнечному. Затем добавляю порезанный репчатый лук, его чем больше — тем лучше, и ещё немного жарю. В самом конце подливаю в жарево соевый соус по вкусу. И потом всё перемешиваю с варёной гречкой. Лично я могу такую кашу есть каждый день.

Ирина МИХАЙЛОВА