Пьяная паста

Сегодня, ик, я попытаюсь Вам рассказать о рецепте пьяной пасты, ик! Говорить будет сложно, ибо в процессе приготовления пришлось пробовать один из ингредиентов. Нет, речь идет не о самой пасте и не о морепродуктах. Все дело в водке, ик! 

......

На самом деле, я шучу) Но отчасти, поскольку водку я и правда добавлял, придавая блюду ему чуть более насыщенный вкус. О том, что крепкие спиртные можно использовать в соусе, честно скажу, узнал не так  давно. И несмотря на то, что сам алкоголь, конечно же, испаряется в процессе, нечто интересное во вкусе все-таки имеет место быть.




Итак

Для приготовления я купил:


Креветки
пасту
томатный соус
водку (50 грамм)
чеснок
сливки 35% 200 грамм
базилик красный
соль, перец


Для начала^ обжариваю креветки на сковороде. У меня были замороженные, поэтому^ я их  лишь приводил в чувства за пару-тройку минут




Вот теперь пора вспомнить о водке




И томатном соусе




Через пару минут добавляю сливки и даю слегка закипеть



Сюда же отправляю пару зубчиков чеснока


Все перемешиваю, солю, перчу и кладу листья базилика




Пасту я отваривал на протяжении пары минут, после чего убрал из сковороды чеснок и смешал ее с соусом и креветками.

Вот и все. Может не самое и низкjкалорийное блюдо, но уж точно легкое по приготовлению




Приятного аппетита)

PS Оставшуюся водку можно употребить в чистом виде "под горячее))