14.03.2016 03:00

Курица по-китайски

На модерации Отложенный

Вот уж не знаю точно, китайское это блюдо или нет, но сей незатейливый рецепт я подсмотрел в одном из ресторанов, что гордо причисляет себя к Поднебесной кухне)

Приготовить очень и очень просто. Ингридиенты тоже незамысловатые и потому, можно с уверенностью внести это блюдо в разряд повседневных, когда хочется нечто вкусного, а время тратить на то жаль.

Итак..

Нам понадобится

Куриное филе
Красный перец (лучше сладкую паприку)
Половинка перца чили
Половинка крупной моркови
Половинка гладкого огурца
Луковица
Мед
Соевый соус
Кунжут
Специи

Для начала, мелко режу куриное филе и обжарю на масле в сковороде.

Далее, в ход идет морковь, порезанная дольками.
Через 3 минуты я отправляю к филе и моркови лук, порезанный вдоль. После чего бросаю красный перец (паприку) и чили. Еще три минутки и можно заливать смесь из соевого соуса и меда. В таком состоянии блюдо готовится 3-5 минут и напоследок... тадам... огурец.. Да-да. Именно, порезанный полосками огурчик.

А теперь, приправлю блюдо специями и посыплю кунжутом. Просто, вкусно, почти как в Китае))

Приятного аппетита!)

34 47 3549

РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК

2513 участников

Смотрите также

Что бы сильно не прокаливать, бросаем половинку маленькой луковицы ( целиком) и обжариваем до шоколадного цвета. Быстрее и надежнее раз в пять получается, чем калить до дыма.

2 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Валик Торсионов

2016-03-14

# 79089963

Спасибо за науку, проверю!-)))

0 Экспертное мнение

Валик Торсионов ответил Рустем Салимов

2016-03-14

# 79092001

Раньше так всегда с хлопковым маслом делали.) Самому потом пригодилось не раз.)

1 Экспертное мнение

Показать 5 ответов

Свернуть ответы

Olga Vedeneeva

2016-03-14

# 79087361

Ммм, добавить дольки ананаса ........

0 Экспертное мнение

Олег Сидоров ответил Olga Vedeneeva

2016-03-14

# 79087667

вот если бы с рисом, то шикарно.. а так, боюсь перебор уже будет))

1 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Валик Торсионов

2016-03-14

# 79087736

Интересно получилось. По моему скромному мнению можно сделать чуть-чуть иначе.)

1. Кидаем в масло разрезанный вдоль ( без семян) стручок чили, именно в самом начале жарки, до мяса, когда масло уже горячее но не очень сильно . Как слегка обжарится-вынимаем. Аналогично можно и парочку зубчиков чеснока. Просто раздавить ножом и бросать. Всё равно потом вынимать, а вот запах и вкус останутся

2.В заправку из мёда и соевого соуса можно добавить сок половинки апельсина.

Да. чуть не забыл! На кунжутном масле лучше вообще ничего жарить. Им можно просто сбрызнуть сверху для усиления вкуса семян.

3 Экспертное мнение

Олег Сидоров ответил Валик Торсионов

2016-03-14

# 79087906

Интересно) Возьму на заметку при следующем приготовлении)

1 Экспертное мнение

Iron Butterfly ответил Валик Торсионов

2016-03-14

# 79088062

Вот всегда говорила и говорю.что мужики лучше нас умеют готовить)

1 Экспертное мнение

Олег Сидоров ответил Iron Butterfly

2016-03-14

# 79088610

у нас творческий подход)))

1 Экспертное мнение

Валик Торсионов ответил Олег Сидоров

2016-03-14

# 79088898

При сильном нагреве кунжутное масло начинает горчить, а сильно острое не у всех желудок принимает.

0 Экспертное мнение

Олег Сидоров ответил Валик Торсионов

2016-03-14

# 79089093

вот потому и на оливке

1 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Валик Торсионов

2016-03-14

# 79090022

Интересный вариант, знаком по другим блюдам.

0 Экспертное мнение

Укропенеан Таврический ответил Валик Торсионов

2016-03-15

# 79097609

Можно еще молочным сбрызнуть будет вкуснеи))

0 Экспертное мнение

Iron Butterfly ответил Олег Сидоров

2016-03-15

# 79099492

Моглашусь. Я после работы прискакала,по магазинам пробежалась -мне уже не до творчества. Побыстрее бы наготовить.

0 Экспертное мнение

Показать 8 ответов

Свернуть ответы

Александр Яковенко

2016-03-14

# 79088455

Курицу сложно испортить...

В закладки и к осмыслению и руководству...

14 Экспертное мнение

Олег Сидоров ответил Александр Яковенко

2016-03-14

# 79088619

удачи в приготовлении)

2 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Александр Яковенко

2016-03-14

# 79090056

И немедленному поеданию !!!!-)))

1 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Галина Мерзлякова

2016-03-14

# 79088785

классненько, действительно китайский акцкнт

берем на заметку

1 Экспертное мнение

dormydormy nl

2016-03-14

# 79089265

пожарил хлеб за 13-50 буханку и съел с солью, запивая кипятком, очень вкусно, так как не ел 6 дней, в принципе есть раз в неделю нормально, а вот когда уже 2-3 недели то тяжко, не знаю, как там постятся всякие по 40 дней, че то не верится

3 Экспертное мнение

Укропенеан Таврический ответил dormydormy nl

2016-03-15

# 79097621

Показывали мужика с Юиларрусии до 12 дней голодом себя лечит, но предупреждает тренироваться нада))

0 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

зеландия полинезия

2016-03-14

# 79091259

просто и, главное- быстро, отличненько !

0 Экспертное мнение

Серафимушка .

2016-03-15

# 79098547

Еще неплохо в этом же стиле выглядит "курица по-мексикански". Там по рецепту вместо меда добавляют кислое повидло,типа слива-алыча.

0 Экспертное мнение

Олег Сидоров ответил Серафимушка .

2016-03-15

# 79106482

Где б ее найти)

0 Экспертное мнение

Серафимушка . ответил Олег Сидоров

2016-03-15

# 79106710

Поискать надо дома... У меня ее папа готовил, тогда особо интернета не было - значит, где-то записано должно быть. Я ее называла "Мексиканский тушкан"))

0 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы