78,3% сыра в России является фальсификатом

Проведенный Россельхознадзором анализ сырья, которое используется для производства молочной продукции, показал, что в России 78,3% сыра является фальсифицированной продукцией.

Об этом пишет "Интерфакс".

"Особенно нас тревожит ситуация на рынке сыров. По нашим данным, 78,3% продукции, которая преподносится потребителям как сыр, таковой не является, поскольку фальсифицирована растительным жиром", — заявили в Россельхознадзоре. В частности, в Москве и Московской области доля фальсифицированных сыров достигает 45%.

Мониторинг, проведенный службой с января по сентябрь, показал, что общий уровень фальсификации на молочном рынке составляет 25,3%. Так, в одном из последних исследований из 45 проб молочной продукции российского производства 11 были фальсифицированы растительными жирами.

Как ранее сообщал "Обозреватель", в Белгородской области России бульдозером раздавили 10 тонн импортного сыра.