Безалкогольное пиво бьёт рекорды продаж

Во всём мире снижается потребление алкоголя, в некоторых странах, например, в Великобритании, это особенно заметно среди молодежи. Однако наряду с этой радостной для медиков тенденцией наметилась и другая: стремительно возросло потребление безалкогольного пива - за последние пять лет в мире выпито на 2 млрд литров больше нехмельного пенного напитка.

Эксперты видят несколько причин изменения рынка потребления пива. С одной стороны, изменились интересы молодых людей, которые предпочитают алкогольным посиделкам игровые приставки и Facebook. С другой - на лицо эффект от антиалкогольных кампаний, благодаря которым люди во всём мире больше осведомлены о пагубном воздействии спиртного на здоровье. Третья причина заключается в том, что в отличие от алкогольной продукции, безалкогольное пиво стало вкуснее - это стало возможным благодаря использованию новейших технологий.

По данным издания The Economist, есть и четвёртый фактор роста популярности безалкогольного пива - религиозный. Мусульмане всего мира отказываются от спиртного, но не собираются игнорировать пенный напиток. Так, например, за прошлый год иранцы выпили в четыре раза больше безалкогольного пива, чем шесть лет назад.

Именно поэтому во многих странах начали появляться халяльные, то есть безалкогольные, виды пива, что сделало Ближний Восток третьим по значимости рынком для мировых пивоварен.

Поясним, что безалкогольные пиво представляет собой ферментированную бражку, которую кипятят, чем снижают градус алкоголя.