Гречиха и АМАК-система

Гречиха и АМАК-система Гречиха – удивительное растение. Земледельцы-профессионалы это знают, а вот обычные читатели, далёкие от земледелия, о ней знают мало. Для них – краткая информация о гречихе. Растёт гречиха практически везде, где светит солнце, достаточно тепла, влаги и земли. Россияне любят гречиху, особенно кашу из неё, так как она вкусна, полезна и может храниться значительно дольше других каш. Выращивать же гречиху любят не многие, а только самые преданные её поклонники. Причина проста – урожаи гречихи значительно меньше других зерновых культур. Например, средняя урожайность гречихи в России за десять лет (2004 – 2014 гг.) составила 0,7 т/га, в то время как средняя урожайность пшеницы в России в 2014 году получилась в 2,6 т/га – больше гречишной урожайности аж в 3,7 раза. Вот и бегут с гречишных полей те, кто намеревался нажиться на гречихе, а получилось наоборот – разорился. Виновата ли гречиха за свою урожайность в 0,7 т/га – с этим надо разобраться. В 1992 году И. Кацов и В. Егоров получили урожайность гречихи в 6,88 т/га – в 9,8 раз больше, чем в среднем по России. На Алтае фермер А. Кожанов получил урожайность гречихи в 4,0 т/га – в 5,7 раз больше, чем в среднем по России. Отсюда можно сделать вывод: не гречиха виновата в низкой средней урожайности в России, а люди невысокой квалификации, неправильно используемая тракторная техника и технология возделывания гречихи. С этим тоже надо разобраться. Среднестатистический молодой человек, решивший в России выращивать гречиху, поступит примерно так. Возьмет в аренду 1000 га земли где-нибудь в Краснодарском крае или на Алтае, купит один мощный трактор, одну универсальную сеялку, один мощный комбайн, один зерновоз, построит зерновой склад и возьмётся за дело. Одному ему со всеми полевыми операциями не справиться – будет нанимать по мере необходимости временных работников. По осени получит урожайность гречихи, например, 2,25 т/га, если летом были дожди и обошлось без ураганов и града (2,25 т/га – средняя урожайность гречихи в мире). Собранную гречиху в объёме 2 250 тонн засыпит в свой зерносклад. Если в один склад всё зерно не войдёт – построит один-два новых. Нарисованная «картина маслом» – хороший вариант для молодого земледельца, решившего делать свой бизнес на гречихе. А если дождей весной и летом будет мало, то урожайность его гречихи, скорее всего, будет такой же, как средняя по России – 0,7 т/га. В этом случае засыпит он в свои закрома уже не 2 250 тонн, а только 700. С таким результатом хорошего бизнеса уже не получится. Не до жиру, быть бы живу. Если же, не дай Бог, всю весну и лето дождей не будет, а будет сушь и жара, урожайность будет нулевая и наш новоявленный земледелец обанкротится, а говоря образно, – «вылетит в трубу». Опытный человек, который, как говорится, уже «обжегся на молоке», будет выращивать гречиху по-другому, беря пример с фермеров США, Франции или Дании. 1000 га земли он купит, поскольку собирается заняться производством гречихи всерьёз и надолго. Несомненно узнает, воспользовавшись Интернетом, сколько тракторов, сеялок, комбайнов и зерноскладов в расчёте на 1000 га земли должен иметь уважающий себя фермер. Узнал. В США на 1000 га земли фермер имеет 30 тракторов, 15 комбайнов и т.д. Во Франции – 47 тракторов, 16 комбайнов и т. д. В Дании – 58 тракторов, 21 комбайн и т.д. На первый взгляд, количество техники кажется слишком большим. Но это только на первый взгляд. А если учесть, что все полевые работы надо проводить быстро, а не затягивать их на недели, то окажется, что столько техники и нужно. Например, если сеять и одновременно вносить удобрения универсальной сеялкой с шириной захвата 10 м и одним трактором при скорости их движения 2,5 км/час, то потребуется 50 рабочих 8-часовых дней. Такой срок сева неприемлем. Примерно такая же картина и с уборкой урожая. Намереваясь получить урожайность гречихи в 4 т/га, обеспечить минимальные сроки всех полевых работ и применить искусственное орошение для гарантированного урожая, наш фермер приобрёл необходимую технику. А именно: тракторов 30 ед., сеялок 30 ед., комбайнов 15 ед., зерновозов 15 ед., бензовоз 1 ед., дождевальных машин 4 ед., построил 5 зернохранилищ, 6 гаражей, склад запасных частей, административное здание и земляной канал для подвода воды к дождевальным машинам. Всё это – основные производственные фонды его зерновой фермы. Они составили примерно 463 млн рублей.

С определённой долей вероятности можно предположить, что этот современный фермер получит урожайность гречихи в 4 т/га и по осени засыпит в свои зерносклады 4 тыс. тонн гречихи. В 1977 году советским инженером Жуковым Ю.Н. был предложен проект, так называемой, АМАК-системы, предназначенной для выращивания сельскохозяйственных культур (www.amak-sistema.ru). Наиболее эффективно АМАК-система может использоваться в зерновом производстве, как наиболее массовом (только в России необходимо производить по 145 млн тонн зерна в год – по нормативам ФАО при ООН). С момента появления проекта АМАК-системы прошло 38 лет, но к настоящему времени не построено даже опытного образца. Сегодня, анализируя состояние производства гречихи в России и учитывая крайне низкую среднюю в стране урожайность этой культуры (0,7 т/г), предлагается обратить внимание на указанный проект и использовать АМАК-систему для производства гречихи. У этого предложения есть весьма весомый аргумент: в АМАК-системе можно обеспечить биологически максимально возможную урожайность гречихи в 20 т/га. Обычный читатель вероятно не знает, что посаженное одно (одно!) зернышко гречихи, в оптимальных условиях может произвести «на свет» 3000 себе подобных (3000!). Если на одном квадратном метре грунта посеять определённое количество зёрен гречихи и обеспечить оптимальные условия для её роста, то через два-три месяца с этого одно метрового «огорода» можно получить 2 килограмма гречихи! В переводе на гектар – это урожайность в 20 т/га. В тракторной системе земледелия (на основе тракторов, комбайнов, зерновозов и т. п.) получить такую урожайность в принципе невозможно. В АМАК-системе эту урожайность получить можно и теоретически, и в принципе, и практически на реальном гречишном поле России. Поясним за счёт чего. Получить урожайность гречихи в 20 т/га в АМАК-системе можно за счёт десятикратной в течение одного лета уборки зерна с одних и тех же растений, не повреждая их. Дело в том, что в гречихе зёрна созревают не одновременно (как, например, у пшеницы), а последовательно почти в течение всего лета. Сначала созревают зёрна нижних ярусов растения, если зёрна вовремя не убрать, они осыпятся в землю, поскольку в гречихе зёрна держатся слабо и легко осыпаются при незначительном ветре или слабых встрясках. Через некоторое время созревают зёрна на средних ярусах растения и тоже осыпятся в землю, если их не убрать вовремя. То же самое происходит и с зёрнами верхних ярусов. Для АМАК-системы сконструированы специальные навесные уборочные агрегаты, имеющие механические вибраторы и воздухозаборные транспортёры, с помощью которых созревшие зёрна «нежно» стряхиваются, подхватываются воздушными потоками и транспортируются сначала на продольный транспортёр АМАК, а затем в канал-хранилище. Автор АМАК-системы провёл сравнительный анализ тракторной фермы и АМАК-системы, каждая из которых выращивает гречиху на активном угодье в 1000 га, применяет искусственное орошения нормой 2 000 куб. м/т (2 000 кубических метров воды на тонну выращенного зерна гречихи) и хранит выращенный урожай в своих зернохранилищах. Результаты анализа оказались в пользу АМАК-системы, причём весьма показательно. Не утомляя читателя обилием экономических показателей, приведём лишь четыре главных: годовые прибыли, рентабельности производств (отношение годовой прибыли к годовым оборотным фондам), производительность труда (отношение произведённой продукции в расчёте на одного работника) и стоимости основных производственных фондов. 1. Годовая прибыль (без учёта НДС): в АМАК-системе – 604 млн. руб., у фермы – 81 млн. руб. (в АМАК-системе в 7,5 раз больше чем у фермы). 2. Рентабельность производства: в АМАК-системе – 3,23, у фермы – 1,04 (в АМАК-системе в 3,1 раз больше, чем у фермы. 3. Производительность труда: в АМАК-системе – 5 000 т/чел., у фермы – 500 т/чел. (в АМАК-системе в 10 раз больше, чем у фермы). 4. Основные производственные фонды: в АМАК-системе – 273 млн. руб., у фермы – 463 млн. руб. (в АМАК-системе в 1,7 раз меньше, чем у фермы). Краткий вывод. Для того чтобы в России кардинально решить проблему с гречкой, надо производить её в АМАК-системах. Приведённые выше показатели – убедительные аргументы. Если Правительству России или бизнесмену «обдумывающему житьё» эти аргументы покажутся сомнительными – пусть построят хотя бы одну опытную АМАК-систему и проверят. Ю. Жуков