На восток! (дневник долгожданного отпуска) Глава 9.

Глава 9

Я убеждаюсь в правоте Льва Николаевича. Теоретические выкладки психологии подтверждаются практикой. Сумасшедшая фотосессия. Я «под колпаком». Цирк на воде. Таинственная рыба-мужененавистница. Фруктовые корзины – чем не сувенир для родных? Прощальные рыдания Паттайи. О вреде метеопрогнозов. Муж обвиняет меня в садистских наклонностях. Барбекю у кромки моря.

Я задумчиво прихлебываю отличный кофе, приготовленный для меня кофемашиной, и смотрю, как за стеклом веранды ресторана разгорается последний день нашей поездки. Перефразируя Льва Николаевича, можно смело утверждать, что все отпуска похожи друг на друга, все они имеют свойство быстро заканчиваться. Делая очередной глоток божественного напитка, припоминаю, что где-то в дебрях библиотеки моего планшета пылится на полке «Анна Каренина» на итальянском языке. Заждалась, бедняжка, когда я соизволю ее прочесть. Улыбаюсь, потому что в памяти всплывает фраза моей итальянской подруги Эмилианы, которая неплохо говорит по-русски, но испытывает трудности с чтением русской классики. Однажды она сказала, что лучше всего у нее идут дела с «Войной и миром» Толстого. «Ничего себе!» - присвистнула я, - «Этот труд и нам-то, носителям, одолеть непросто!». На что Эмилиана ответила: «Так там же половина текста на французском!».

   Кстати, о кофемашине. Ее я заметила только сегодня утром, она, стесняясь, скромно стояла в уголке и ждала, пока нам надоесть пить отвратный кофе, который грелся в кувшинчиках на электроплитках. Муж, конечно же, сразу принялся бухтеть, что у меня глаза не на том месте. Что мешало ему самому заметить этот чудесный агрегат, неизвестно. Кофемашина, словно человек, переодетый в костюм гориллы с красным флагом в руке из классического примера психологов, десять дней кряду всячески нам подавала знаки, но мы были увлечены экзотикой и не замечали ее. Правы ученые, когда утверждают, что мы способны воспринимать зрительным анализатором только около двадцати процентов той информации, которую содержит окружающая среда. Причем, мы видим то, что ожидаем увидеть, остальное проходит незамеченным. И вот уже битый час мы отпаиваем наши желудки настоящим ароматным вкусным кофе и решаем, чем будем заниматься в последний день. 

   Решено было наплаваться в море и належаться на пляже до тошноты, чтоб хватило до следующего отпуска, а потом отправиться на ближайший рынок за сувенирами. Но только я блаженно развалилась на лежаке в тени кокосовых пальм, как заявилась Варвара, разфуфыренная не по-детски. Оказалось, что она рассчитывает на меня в проведении памятной фотосессии. Вот вечно одна и та же история, лежит, лежит себе целыми днями, а в последний день ей надо запечатлеть себя во всех мыслимых и немыслимых местах. Пришлось послушно плестись за племянницей и щелкать фотоаппаратом по ее команде. Когда я возвращалась на пляж, в поле моего зрения попал фонтанчик, у подножья которого расположился прекрасный цветок лотоса. «Вот тебя-то, голубчик, я не пропущу!»- подумала я и принялась наводить камеру на цветок. Увлеченная поисками удачного ракурса, я не сразу заметила, что нахожусь «под колпаком». Представьте мое изумление, когда в самый ответственный момент в объективе камеры из-под листа лотоса вылезло что-то зеленоногое и, не мигая, уставилось на меня. Изумрудно-переливчатое создание никуда не торопилось, оно оттопыривало то одну ножку, то другую, словно завзятая кинозвезда. «Царевна-лягушка!» - ахнула от восторга я, щелкая и щелкая фотоаппаратом. Я так долго ею любовалась, что подошедшая полюбопытствовать причиной моего долгого отсутствия Варвара, тронула меня за плечо и пошутила: «Да не попросит, не попросит она тебя поцеловать, у нее с сексуальной ориентацией все в порядке!».

   После нон-стоп фотосессии Варвара плюхнулась на лежак и уснула сном младенца. Я осмотрелась: муж, увлеченный беседой со своим верным приятелем, тихо успокаивал его: «О”кей, о”кей, Гугл!». Оказалось, тот ни в какую не хотел раскрывать военную тайну о предельном весе багажа, разрешенного для провоза. В воздухе сильно парило, но, похоже, идти со мной в море никто не собирался. Ну и не надо, мне и одной так приятно плавать в прозрачной теплой воде, наслаждаясь покоем. Доплыв почти до буйков, я увидела большую белую цаплю, которая, словно эквилибрист, широко расставив ноги и вцепившись лапами в канат, балансировала на нем. Птица опустила голову вниз и пристально всматривалась в водную гладь. На меня она не обращала никакого внимания, вся обращенная в созерцание добычи. Неожиданно прямо передо мной из-под воды вспорхнули сотни маленьких серебристых звездочек, они, как кометы пролетели над водой, блеснув на солнце серебристой чешуей, и опять скрылись под водой. Видно, стайка маленьких рыбешек, спасаясь от какого-то подводного хищника, ударилась в бега. Зрелище было настолько красивое, что я непроизвольно ахнула.

«Вас что, тоже укусила эта зараза?» - услышала я тихий мужской голос сзади. Я удивленно подняла брови, не очень поняв, о чем идет речь. Оказалось, что в воде плавает какая-то маленькая злодейка - рыбка и кусает всех мужчин за интимные места, то бишь прямо за грудь. Я чуть было злорадно не сказала мужчине: «Так вам, мужикам, и надо!», но вовремя прикусила язык, вспомнив, что на пути самосовершенствования надо поступать с окружающими так, как тебе хотелось бы, чтобы они поступали с тобой.

   Между тем, по берегу то и дело проходили туристы с красивыми разноцветными пластиковыми корзинками в руках. Оказалось, что они, так же, как и мы, завтра отправляются домой и везут корзинки с фруктами в подарок своим близким. Вот голова садовая! Что ж я до сих пор о фруктах-то вам не рассказала! Ведь в Таиланде их такое разнообразие, что нам и не снилось. Всем известный дуриан с тайского означает «аромат наоборот». Этот фрукт запрещено есть совместно с употреблением спиртных напитков, чтобы не возникали проблемы с сердцем и артериальным давлением. Внутри он разделен на камеры с мякотью, имеет сладкий орехово-сырный вкус, но очень неприятный гнилостно-сладковатый запах. Агрессивный запах плода с первого раза может не понравиться новичкам, а любители сыра сравнивают его с некоторыми пикантными ароматами. Говорят, что дуриан пахнет испорченным мясом, солдатскими портянками и тухлыми яйцами. Растет дуриан на деревьях, прикрепившись прямо к стволу. Мякоть желтовато-творожистую лучше есть ложкой, а не руками, так как запах фрукта надолго останется на руках. На вкус она напоминает орехи с клубникой. Местные жители запивают дуриан обычной подсоленной водой, которую наливают в половинку его гигантской скорлупы. Этот экзотический фрукт считается настоящим афродизиаком . Но запах для многих людей настолько противен, что познакомиться со вкусом этого плода, мало кто решается с первого раза. Мы тоже не решились. В отели и гостиницы, а также в самолет его запрещено приносить, так как его запах очень трудно вывести.

Рамбутан - еще один экзотический фрукт Таиланда, он имеет темно-красный цвет, размером похож на яйцо, покрытое мягкими красноватыми колючками. Назвали этот необычный плод малазийским словом «рамбут», означающим «волосы». Его легко открыть руками или надрезать ножом. Чем розовей цвет фрукта, тем он вкусней. Внутри мякоть фрукта белая, ароматная и кисло-сладкая на вкус. В Таиланде продаются консервированные рамбутаны с ананасами внутри.

Мангостин – это небольшой округлый плод размером с яблоко, который имеет темно-бордовый цвет. Внутренность его напоминает чеснок. Дольки мягкие, ароматные, белоснежные с кисло-сладким вкусом. Мангостин – это самый экзотический и изысканный фрукт мира, описанный еще древними путешественниками. В его аромате сочетается дыня, абрикос, лимон, роза. Его очень любила королева Виктория, по заказу которой мангостин доставляли в Англию. А мы что, хуже Виктории? Тоже очень полюбили его.

Карамбола - сочный продолговатый желтый фрукт с пятью вытянутыми вдоль оси гребешками в разрезе представляет собой правильную пятиконечную звезду. В сыром виде карамболу обычно используют в салатах - просто так она слишком терпкая на вкус, при этом края гребешков обрезают, они горьковаты. Любопытно, что соком кислых сортов карамболы местное население выводит многие виды пятен с натуральных тканей. В странах Юго-Восточной Азии карамбола почитается как надежное восстанавливающее средство при похмельном синдроме. Откровенно говоря, меня эта «звезда» не очень впечатлила.

Джекфрут. По внешнему виду напоминает дуриан, такой же продолговатый и с шипами, но все- таки это два разных фрукта. Джекфрут чистят от кожуры, и вынимают сегменты, на которые разделена вся мякоть. Сегменты мякоти по внешнему виду напоминают грушу, их раскладывают в отдельные пакетики и продают уже в готовом виде. У джекфрута очень необычный, своеобразный запах. У тайцев существует поверие, что многие растения, особенно фрукты, приносят несчастья, если растут в неправильном месте. Например, джекфрут нужно сажать только за домом, в другом месте он принесёт несчастье.

Тамаринд. Внешне этот фрукт напоминает крупные бобы коричневого цвета, 10-15 см длиной. Внутри располагаются твердые темные косточки, порытые темно-вишневой липкой оболочкой, которую и употребляют в пищу. По вкусу эти оболочки напоминают варенье, очень сладкие и терпкие. Есть у тамаринда странная особенность - если во влажную погоду под кроной поставить палатку, то ее ткань обесцветится, а спустя некоторое время прочнейший брезент расползется, как старая мешковина. Как считают тайцы, растение приносит удачу хозяину участка. Ветви тамаринда упругие и гибкие, тайцы называют их «липкими». Считается, что к человеку, у которого в саду растет «липучее дерево», будут «липнуть деньги».

Лонган- это маленькие круглые плоды, покрытые светло-коричневой хрупкой кожицей, под которой находится очень сладкая и сочная мякоть белого цвета. В сердцевине плода расположена большая черная косточка.

Из-за высокого содержания сахара лонганы придают сил в случае болезни, но большое количество лонганов, употребленных в пищу, может привести к повышенной температуре тела.

Драконов фрукт - ярко-малиновый, с плотной чешуистой шкуркой, и нежной мякотью с мелкими черными косточками, похожими на мак. Драконов фрукт - это плод кактуса, произрастающего на юге Таиланда. Вкус ее нам показался пресным. Но в салате он смотрится очень экзотично.

Помело внешне напоминает грейпфрут, только больших размеров и светло - зеленого цвета. Внутренность помело разделена на дольки, с которых нужно снимать оболочку, что бы добраться до освежающей кисло-сладкой мякоти. Главное отличие помело от грейпфрута, в отсутствии горечи. От тех фруктов, которые продают у нас, отличается большей сочностью и насыщенностью вкуса.

Манго - самый любимый наш фрукт.

Крупный плод размером с ладонь взрослого человека. Желтое манго невероятно ароматное, мягкое и сладкое с легким травяным привкусом. Осторожно снимайте с него шкурку, так как сок может вас обрызгать. Внутри расположена большая и плоская косточка.

Не смотря на всю пользу и необыкновенные вкусовые качества плодов манго, манговые листья считаются ядовитыми для крупного рогатого скота.

Папайя, ее крупные мясистые темно-зеленые плоды, достигают 4 кг. По форме папайи бывают круглые, грушевидные, торпедообразные. Кожура спелого фрукта темно - оранжевая. Мякоть ярко - оранжевая, и по цвету и по вкусу напоминает вареную морковь. Плод папайи - ягода, по строению, вкусу и даже химическому составу напоминает дыню. Отсюда и другое название растения - дынное дерево. Сначала она нам очень не понравилась, а потом я ее очень полюбила и всегда ела на завтрак с йогуртом.

Ананас - всем известный фрукт, с восхитительным ароматом, сочный, коричневато - красный, с ярко желтой мякотью. В отличие от крупных кормовых ананасов, которые импортируют в Россию, тайские ананасы небольшие и более круглые. Еще одно популярное блюдо в Таиланде - это кусочки ананаса с солью, или с сахаром и перцем чили.

Танжерины. Тайские мандарины, желто-зеленого цвета, и яркой оранжевой мякотью. Он представляет собой небольшой плод с более тонкой кожурой, чем у его западного сотоварища, обладает превосходным сладко-кислым вкусом и в выжатом виде является прекрасным прохладительным напитком. Кстати, это растение назвали так именно в Китае, потому что плоды его были доступны лишь богатым мандаринам.

Гуава по внешнему виду и размеру напоминает зеленое яблоко с морщинистой и грубой кожурой. Внутри рыхлая бела мякоть наполнена маленькими, твердыми светлыми косточкам. Вообще фрукт, достаточно безвкусный, с отсутствием кислоты. Поэтому тайцы едят его с сахаром и чили-перцем. Или отчищают от кожуры, и пропитывают зеленым сахарным сиропом, которую мякоть быстро впитывает, и становиться невероятно сладкой, подают в сильно охлажденном виде с солью, сахаром и специями. Обожаю сок гуавы!

Арбуз бывает в Тае двух видов - красный и желтый, хотя, на мой взгляд, по вкусу они ничем не отличаются. Она невероятно сладкая и сочная. Если вы хотите полакомиться, не отходя от "кассы", попросите продавца нарезать его, тайцы быстро и ловко чистят арбузы от шкурки, нарезают на кусочки и еще дают вам палочки в придачу, что бы вам было удобно есть. Желтые арбузы пользуются популярностью у китайцев (желтый цвет напоминает золото и символизирует богатство), поэтому они дороже.

Кумкват по вкусу напоминает апельсин, но плоды его намного меньше. По размеру и форме они, скорее, напоминают виноградины. Если кумкват закрутить – его можно использовать в качестве лекарства от простуды. Продукт этот у китайцев – аналог нашей малины. В некоторых азиатских странах кожуру этого фрукта раскладывают у огня, считая, что исходящий от неё запах излечивает простуду и кашель. Действительно, эфирные масла, содержащиеся в кумквате, оказывают сильное бактерицидное действие. В течение тысячелетий китайцы использовали кумкват для лечения различных грибковых инфекций. Совсем недавно этот факт был подтвержден и обоснован научно: оказывается, мякоть этого фрукта содержит большое количество фурокумарина, который обладает высокой противогрибковой активностью. Кроме того, кумкват обладает весьма выраженным антиалкогольным эффектом. 

Лайм - небольшой лимон с зелёной кожурой. Эти круглые плоды бывают от двух до пяти сантиметров в диаметре. Аромат нежный, с легким привкусом горечи. Почти не употребляется в чистом виде. Сок лайма добавляют в салаты, рыбные блюда, фруктовые коктейли. Кстати, первоначально сок лайма использовался как лечение от цинги - так много в нем витамина С.

В Таиланде этот фрукт часто используют вместо лимона – за неимением второго, поэтому не удивляйтесь, если в кафе вместо чая с лимоном вам принесут чай с дольками лайма. Вкус своеобразный, но приятный, пикантный какой-то.

Салак - змеиный фрукт , чешуйчатые плоды, тёмно-коричневого цвета, похожие на небольшие луковицы. Мякоть со слегка оранжевым оттенком. Довольно специфический вкус. Быстрорастущая невысокая пальма с перистыми листьями, черешки и ость которых покрыта шипами. Гроздья светло-коричневых съедобных плодов растут прямо над землей у основания ствола. Мякоть плодов сладкая оранжевого цвета. Вкус довольно специфический, много не съешь. Кожица несъедобная, чешуйчатая, похожая на глянцевую кожу змеи, за что растение и получило название Змеиный фрукт.

Маракуйя - размером с большое куриное яйцо. Под толстой и крепкой облочкой находятся, словно личинки, небольшие капсулы, которые лучше выковыривать чайной ложкой. "Личинки" имеют ни с чем несравнимый кисло-сладкий привкус, не похожий не на какие другие. Мне она очень понравилась, по вечерам ела ее внутренности ложкой.

Пока я вам тут распространялась про разнообразие фруктов, небо внезапно нахмурилось, поднялся сильный ветер, послышались раскаты грома. Неужели гроза? Она, голубушка, самая! Надо сказать, что собираясь в отпуск, я тщательно изучила прогноз погоды на предстоящий для отдыха период. И расстроилась, потому что каждый день обещали если не дожди, то ливни. Но, оказалось все наоборот, все дни были солнечными, ясными, а вот, в последний день, Паттайя не выдержала и разрыдалась в предвкушении расставания с нами. Все отдыхающие спешно начали собираться, чтобы бежать в номера. Но только не мой муж. Он со спокойным видом сказал: «Тропический ливень не может быть длительным по определению, сейчас прольет минут пятнадцать и все вернется на круги своя!». Я, как послушная жена, завернулась в парео и прижалась мокрым боком к шершавому стволу пальмы, а Варвара, сказав, что у нее с головой пока еще все в порядке, побежала под все усиливающимися струями воды, ниспадающими с внезапно почерневшего неба, пережидать грозу в номер. Вскоре мы с супругом, твердо решившим, что дождь не будет затяжным, прижавшись к друг другу , одиноко стояли на пляже, как два тополя на Плющихе. О, это было так романтично! Под протяжные раскаты грома мы синхронно вздрагивали, но стойкости нам не занимать, и первые полчаса мы продолжали хихикать сквозь зубы, боясь, чтобы льющие потоки воды не попали в рот. Но дождь все не унимался, потоп угрожал стать вселенским. Первой не выдержала я и, икая от холода, потому что мокрой на ветру под дождем уже стало прохладно, жалобно попросилась в номер. На что муж, презрительно усмехнувшись, сказал: «Иди, а я подожду, сейчас стихнет немного, тогда пойду, а то вымокну до нитки!» Как – будто мы уже не были вымокшими до самых внутренностей! Набрав в легкие побольше воздуха, я побежала, вжав шею в плечи. Бежать предстояло не близко, но впереди меня ждал горячий душ, вафельно-белоснежный «боксерский» халат и горячий чай с шоколадкой. 

   Не успела за мной захлопнуться дверь в номер, как следом явился жалкого вида, напоминающий промокшего бездомного котенка, муж. На мой удивленный взгляд он ответил: «Что-то сегодня дождь какой-то аномальный, затянулся слегка!». Дождь действительно затянулся на целых четыре часа. Нам, привыкшим уже целыми днями быть на воздухе, было непривычно находиться в номере, но супруг, приняв горячий душ и выпив немереное количество чашек чая, сразу же заснул. А я, впервые за все это время, выбралась на террасу. Воздух, наконец, стал свежим, и я с удовольствием сидела и попивала там чаек с шоколадкой из минибара, слушая, как капельки дождя отбивают чечетку на перилах и широких листьях пальм. На маленьком столике лежал пластиковый поднос с нарезанными ломтиками желтого манго, которые я время от времени отправляла в рот, жмурясь от удовольствия. Очухавшийся после недолгого сна муж, выглянул из-за занавески, потеряв меня. Я предложила ему доесть остатки божественного фрукта, на что он ответил, что он уже этим манго сыт по горло, что, словно герой Михаила Пуговкина из популярного в свое время фильма «Спортлото-82», должен давиться каждый вечер, пока я не удовлетворю свои садистские наклонности накормить всех тайскими фруктами. Вот чудак-человек! Разве ж может манго надоесть?!

А дождь тем временем, словно прислушиваясь к нашей легкой перебранке, стал стихать и, наконец, перестал идти совсем. Было решено сходить прогуляться, купить сувениров и где-нибудь поужинать. Я предполагала, что на улице будет невозможная сырость и кругом лужи, но мои ожидания, к счастью, не оправдались. Воздух был чист и свеж, а вся вода быстренько впиталась в песчаную почву, поэтому грязи на дорогах не было. Мы прошлись по дороге к ближайшему рынку, купили там фруктов в подарок родне, причем, Варвара не устояла перед корзиной. Накупив тайских чаев, растительных бальзамов для тела, статуэток слоников, магнитов и тайского рома в сувенирных бутылочках, мы расположились в небольшом кафе прямо у кромки моря. И, словно сговорившись, заказали барбекю из курицы. Было непривычно свежо, поэтому я еще попросила так полюбившийся мне чай с лаймом. Кусочки барбекю, отлично прожаренные на гриле, сочно похрустывали на зубах, вкус курицы замечательно оттеняли жареные помидоры и ананасы, перемежавшиеся редкими колечками лука и в меру островатый сладкий соус. Не верилось, что это наш последний вечер в Таиланде. Хотелось остаться здесь, у моря, и каждый день слушать шелестящие песни волн, любоваться яркими красками цветов днем и бархатно-сапфировым, с проблесками звезд, небом вечером. Однако, вернуться в суровую реальность, мне помог вопрос супруга: «А когда ты думаешь собирать чемоданы?»

( окончательное окончание следует...)

Глава 1. http://maxpark.com/community/4707/content/3409732

Глава 2. http://maxpark.com/community/4707/content/3418039

Глава 3 http://maxpark.com/community/4707/content/3423283

Глава 4 http://maxpark.com/community/4707/content/3429374

Глава 5 http://maxpark.com/community/4707/content/3436274

Глава 6 http://maxpark.com/community/4707/content/3440380

Глава 7 http://maxpark.com/community/4707/content/3448647

Глава 8 http://maxpark.com/community/4707/content/3458700