В Беларуси собрали редкий для страны урожай ягод, фруктов и орехов

В Беларуси в этом году собрали экзотический для страны урожай — дыни и арбузы, виноград, грецкие орехи, айву, передает корреспондент «МИР 24» Анна Данилюк.

Виноград, арбузы, дыни, айва, фундук и грецкий орех — теплолюбивые растения на участке Валентины Печко начинают давать плоды, от южных они почти не отличаются.

«Мне говорили, что не получится, что айва в Беларуси не растет и ей не хватит тепла и времени. Я собрала семечки и посеяла. У меня выросла айва даже лучше той, что я ела», — уверяет Валентина Печко.

Этот виноград начал выращивать еще отец Валентины Викторовны. Сейчас на участке несколько сортов — результаты селекции. Своим опытом женщина делится с учеными. В институте плодоводства проверяют рекомендации.

«Наша задача определить, какие сорта наиболее пригодны для выращивания в больших масштабах», — говорит завотделом селекции плодовых культур Института плодоводства Зоя Козловская.

Сейчас здесь 500 видов винограда, 50 из них — кишмиш. На плантации в полтора гектара исследуют технические сорта. Из них можно приготовить соки, коньяки, вина. Из «Маршал Фош», плантацию которого уже закладывают в Пинске, выйдет напиток не хуже французского «Каберне», уверен Владимир Устинов.

«Для качественного виноделия важны вещества, которые содержатся в кожице. Чем меньше ягода, тем больше объем кожицы. А соответственно вина получаются более ароматные, насыщенные и полные во вкусе», — отметил научный сотрудник отдела селекции плодовых культур Владимир Устинов.

Сортам винограда, которые выращивают на плантации Института плодоводства, не страшен даже 40-градусный мороз. А вот грецкий орех слишком теплолюбив.

«Основная проблема грецкого ореха в Беларуси заключается в том, что он может вымерзнуть. Если выращивать в промышленных масштабах, ему нужно дать порядка 10 лет. Это очень рискованно, будет занята земля», — поясняет научный сотрудник отдела селекции плодовых культур Института плодоводства Сергей Ярмолич.

Но ни фермеры, ни ученые не теряют надежды, что скоро растения, выращенные в республике, потеснят своих иностранных собратьев с прилавков магазинов.

Уже на следующей неделе фермеры начнут готовить виноградные кусты к зимовью. Нужно обрезать каждую лозу. А укутывать их специалисты советуют не раньше первых заморозков. В Беларуси для этого используют солому, сено или опилки.