27.09.2014 04:00

Маленькая рыбка, беленький карась...

На модерации Отложенный

Для начала карася следует добыть. Или купить. Или получить в дар – от добытчика с виноватыми глазенками. Глазенки виноватые, потому что несмотря на долгое путешествие – шесть часов по не самой лучшей дороге – караси живы, здоровы, всем интересуются и не хотят в сметану.

Но в нашей стае правило – кто добыл, тот чистит, ощипывает, потрошит. Остальные готовят.

Итак, рыба почищена. Острым ножиком делаем надрезы – часто, но неглубоко, дабы не перерезать хребет, а только насечь мелкие вилочкоподобные косточки. Тогда в процессе готовки они растворятся, потеряются и не будут мешать самозабвенно отдаваться процессу поедания карасиков и облизывания пальцев.

Солим карасей, перчим нежадною рукою, выжимаем на них лимончик или стакан белого вина – дабы не пахли тиной – перемешиваем и оставляем в покое. Но ненадолго.

Жидкость сливаем, вываливаем сметану к карасям, купаем их тщательно, чтобы сметана попала в разрезы, в брюшко. Конечно, в идеале лучше брать сметану деревенскую, из парного молока, которая от одного встряхивания превращается в масло. Но... Поэтому сойдет то, что есть.

В карасевые пузики можно положить помидорки и нарубленную зелень. И икру - если среди карасей были икряные барышни. А можно и не класть.

Посуду для запекания смазываем маслом, на дно кладем лук, на лук – замурзанных сметаной карасей – в один слой - на карасей выливаем остатки сметаны. Духовка уже нагрета, она пышет жаром, ждет карасей и таки дожидается. До появления нежного румянца о карасях можно забыть.

А потом… Потом достаем противень, сглатываем набежавшую слюну и поливаем образовавшейся юшкой посмуглевших карасиков. Снова сглатываем слюну и отправляем карасей назад, в духовку. Теперь далеко не отходим, косимся: главное, не проморгать тот момент, когда караси перестают запекаться и начинают гореть.

Все. Карасей на стол – желающих за стол. Соседку, которая я на минуточку, за луковкой, ой, а чем это у тебя так пахнет? – туда же…

И помните: рыбу, птицю й молодицю беруть руками.

33 164 1932

СОЛНЕЧНЫЙ ВЕТЕР

1011 участников

Смотрите также

Мне вот интересно- карасей как у вас едят, насухую? Принято конечно с белым вином в лучших домах, но я как на твоё произведение глянула, поняла, что аристократы определённо чего-то недопонимают))

6 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Светлана Пугач

2014-09-27

# 39860762

Пиво было. От сохи мы.

6 Экспертное мнение

SLAIER L ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39860799

Нифигасе, соха... я в такой бы поныряла с удовольствем... до упаду )))

2 Экспертное мнение

Светлана Пугач ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39860810

Это- каждому или к каждой рыбёшке?))

Выхватываю боковой справа- я тёмное люблю!))

4 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил SLAIER L

2014-09-27

# 39860823

Ныряй. Пока все спят - оторвемся.

И ни в чем себе не отказывай!

4 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Светлана Пугач

2014-09-27

# 39860833

Наш человек)

Каждому - по возможностям)

3 Экспертное мнение

misha_52 nl ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39861525

Пиво без водки,куда админ смотрит???

3 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил misha_52 nl

2014-09-27

# 39861634

Тащите, Миша, тащите. А то действительно - рыба на ветер))

5 Экспертное мнение

Алексей Шевченко ответил Светлана Пугач

2014-09-27

# 39863842

Привет! Свет, аристократы- скучный народ))

2 Экспертное мнение

Ната Ли ответил Алексей Шевченко

2014-09-27

# 39864126

ты просто не умеешь их готовить :D

3 Экспертное мнение

Светлана Пугач ответил Алексей Шевченко

2014-09-27

# 39864993

Привет! Это они скучные, потому что "ерша" не пробовали!))

3 Экспертное мнение

Алексей Шевченко ответил Светлана Пугач

2014-09-27

# 39866483

Ерш... Русский национальный коктейль...))

1 Экспертное мнение

Светлана Пугач ответил Алексей Шевченко

2014-09-27

# 39867279

Ну так, в России и аристократы- каждый третий!))

2 Экспертное мнение

Показать 17 ответов

Свернуть ответы

Светлана Пугач

2014-09-27

# 39860647

Пошла я к холодильнику небольшой набег делать))

4 Экспертное мнение

SLAIER L ответил Светлана Пугач

2014-09-27

# 39860662

А я - большой!!!! Пофиг талия. Все равно от нее никакого толка )

2 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Светлана Пугач

2014-09-27

# 39860707

Ну и я с вами... ))

2 Экспертное мнение

Светлана Пугач ответил SLAIER L

2014-09-27

# 39860708

Пофиг наверное только тому, у кого она есть, эта самая талия!

А у меня большого набега не вышло- подёргала холодец- ещё шевелится, гад...

Пристроилась к клаве с кефиром и сухариками, гляжу на ёжиковских карасиков, хрустю(или хрущу))) и представляю, что это рыбная корочка хрустит...

5 Экспертное мнение

SLAIER L ответил Светлана Пугач

2014-09-27

# 39860763

А у меня одна скукоженная сосиска в холодильнике!!!! Муж уехал, я плиту полотенечком накрыла, беленьким... сижу, вино дудлю... говорят - калорийное. Пока что не особо ощущается... от голода уже шатаюсь. Или не от голода?

3 Экспертное мнение

Светлана Пугач ответил SLAIER L

2014-09-27

# 39860806

Наверное, просто ты винные каллории неправильно рассчитала- нужно на массу тела делить а ты всё умножаешь!))

5 Экспертное мнение

SLAIER L ответил Светлана Пугач

2014-09-27

# 39860847

Гыыыыыы ) Узнаю старую Светку )))

А знатоков русского языка - попрошу молчать в тряпку ))

4 Экспертное мнение

SLAIER L ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39860864

Я на чужом, огромном, страшном, незнакомом компе сейчас... потому у меня нет привычного арсенала под рукой. На рабочем столе - одна картинка.

Вот она:

И этим все сказано.

Ждем Лешку ))))))

4 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил SLAIER L

2014-09-27

# 39860922

Выйдет, выйдетЛеша)) Утром выйдет)) Спи деточка))

4 Экспертное мнение

владимир валов ответил SLAIER L

2014-09-27

# 39861495

Мудрое замечание!!

2 Экспертное мнение

Алексей Шевченко ответил SLAIER L

2014-09-27

# 39863879

А в белое полотенечко можно?))

2 Экспертное мнение

Ната Ли ответил Светлана Пугач

2014-09-27

# 39864150

счастливая (с завистью)... холодильник у тебя есть... можешь набегать в него...

1 Экспертное мнение

Ната Ли ответил SLAIER L

2014-09-27

# 39864161

кокетка прожжённа )))

3 Экспертное мнение

Алексей Шевченко ответил SLAIER L

2014-09-27

# 39864216

Уже-уже)

2 Экспертное мнение

Алексей Шевченко ответил Ната Ли

2014-09-27

# 39864261

Зато у тебя все свежее ( эт я попытался логикой воспользоваться))

1 Экспертное мнение

Ната Ли ответил Алексей Шевченко

2014-09-27

# 39864434

или сухое ;)

3 Экспертное мнение

Алексей Шевченко ответил Ната Ли

2014-09-27

# 39865301

Или полусухое))

2 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Алексей Шевченко

2014-09-27

# 39865331

Или полусладкое)

3 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Ната Ли

2014-09-27

# 39865367

Старая))

2 Экспертное мнение

Ната Ли ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39865546

правильным путем идете, товарисчи! ))))))

3 Экспертное мнение

Ната Ли ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39865566

молчи... нам ли об старости ей свистеть )))

1 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Ната Ли

2014-09-27

# 39865671

Ну не начинающая же)). Опять таки - знатокам русского языка предложено молчать в тряпку)) Или в полотенчико белое)

3 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Ната Ли

2014-09-27

# 39865734

Идем, ага)

3 Экспертное мнение

nina w ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39865867

Не-е-ет! Только брют!!!

2 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил nina w

2014-09-27

# 39866427

Холодный-холодный? А как же без холодильника?

3 Экспертное мнение

nina w ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39866604

А куда холодильник делся? Вместо него - духовка???

1 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил nina w

2014-09-27

# 39866948

НатаЛька на Светин холодильник завистливо косится - наверное, авария.

4 Экспертное мнение

nina w ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39867185

Точно! Правда, сейчас вроде не сезон для холодильных аварий - они обычно летом ломаются, когда жара градусов 30-40 (у меня именно так было 2 раза!!!)

Тогда сейчас и в холодной водичке бутылочку охладим)))

1 Экспертное мнение

Светлана Пугач ответил nina w

2014-09-27

# 39869526

Господдиии...Я за шампанское Крым красное брют согласна на что угодно!!!!!!

Проверено)))

3 Экспертное мнение

nina w ответил Светлана Пугач

2014-09-27

# 39870984

По мне - слишком дорого))) я и на французское согласна, Amour de Deutz 1999 white brut подойдет? Все дешевле будет))))

2 Экспертное мнение

SLAIER L ответил Алексей Шевченко

2014-09-27

# 39871772

Можно. Оно для того и покладено там ))

3 Экспертное мнение

SLAIER L ответил Ната Ли

2014-09-27

# 39871777

Ага, матёрая )))

Пост получился... Талии исчезают в полночь )))

2 Экспертное мнение

Ната Ли ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39871926

накрыли нас с тобой мокрым...полотенчиком ))

0 Экспертное мнение

Ната Ли ответил SLAIER L

2014-09-27

# 39871945

ты сейчас в каком контексте написала вот это свое "пост"? О_О пост в смысле Пост или...

2 Экспертное мнение

Ната Ли ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39871958

и не мечтай. я его вывела из дома как класс. не помогает :(

1 Экспертное мнение

Ната Ли ответил Светлана Пугач

2014-09-27

# 39871975

мать-пьяница - горе в семье

1 Экспертное мнение

Показать 35 ответов

Свернуть ответы

SLAIER L

2014-09-27

# 39860654

Жаль, что первый комментарий не мой ))))

Но ты не обращай внимания, Ежик.

Я есть хочу зверски... консервы надоели, а тут ты... подавай мне мою порцию!!! Прямо сюды, на хазетку ))))

3 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил SLAIER L

2014-09-27

# 39860664

Тащу, красный Слай.

4 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39860679

Газетка размокает, блиннн

4 Экспертное мнение

SLAIER L ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39860750

Я тебя ненавижу, Еж ))))

2 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил SLAIER L

2014-09-27

# 39860794

И я тебя очень люблю))

2 Экспертное мнение

Светлана Пугач ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39860796

Вспомнилось...Воспитательница у детей спрашивает: Каких вы рыб знаете, чтобы на мягкий знак заканчивались?

Олечка:- Карась!

-Умница!

Танечка: -Окунь!

-Молодец!

Вовочка:-Ё*арь!

-Ты что, где ты такое слыхал???

- Приходила к маме подруга, говорит- "Пошли на рыбалку, может, пару ё*арей словим!".....

Интересно, где ты столько карасей нарыбалила))))

5 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Светлана Пугач

2014-09-27

# 39860803

Дык не я. Рыбака в своем коллективе воспитали))

6 Экспертное мнение

Показать 6 ответов

Свернуть ответы

elena nenasheva "13

2014-09-27

# 39860816

А у меня фечный вопрос : сколько градусов и на сколько времени. Если не написано - сгорит точно. Или сырое будет. Хотя...горячее сырым не быват.

3 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил elena nenasheva "13

2014-09-27

# 39860843

Двести, Леночка. Духовка электрическая. Первый раз - минут 40, второй - минут 20. Я на глазок обычно и на нюх ориентируюсь.

3 Экспертное мнение

Светлана Пугач ответил elena nenasheva "13

2014-09-27

# 39860845

А ты подсматривай! У меня тоже с температурой перебор бывает, тогда цепляю на себя парадный фартушек с оборочками, одеваю на лицо парадную улыбку в 32 зуба, делаю счастливые глаза- никто и пикнуть не смеет!))

2 Экспертное мнение

elena nenasheva "13 ответил Светлана Пугач

2014-09-27

# 39860867

Светуль, много бы дала, чтобы увидеть тебя в парадном фартушке, да с оборочками...и чтоб стряпни твоей попробовать, ты у нас знанский повар.)).

2 Экспертное мнение

Светлана Пугач ответил elena nenasheva "13

2014-09-27

# 39860887

Ленусь, у меня на парадном фартушке голая женщина в натуральном размере, если ровненько надеть- полная иллюзия раздетости! )))

Я не то, что фоткаться- в зеркало смотреть стесняюсь!)

3 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Светлана Пугач

2014-09-27

# 39860997

Здря) Хорошего человека должно быть!

6 Экспертное мнение

misha_52 nl ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39861545

Берешь в руки маешь вещьч!!!

3 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил misha_52 nl

2014-09-27

# 39861641

Отож)

3 Экспертное мнение

Ната Ли ответил Светлана Пугач

2014-09-27

# 39864195

только спросить хотела: а под фартушком кроме тебя что-то есть? ))))

2 Экспертное мнение

Светлана Пугач ответил elena nenasheva "13

2014-09-27

# 39867953

Лена, глянь фартушек ниже!)))

1 Экспертное мнение

Показать 9 ответов

Свернуть ответы

Ter'er

2014-09-27

# 39862448

http://memesmix.net/media/created/nyu5nf.jpg

6 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Ter'er

2014-09-27

# 39862725

Не, у нас не так запущенно)

3 Экспертное мнение

Ter'er ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39863758

Фраза: "Но в нашей стае правило –кто добыл, тот чистит, ощипывает,

потрошит." уже радует.

1 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Ter'er

2014-09-27

# 39865230

Это основное правило. И основное удовольствие - смотреть, как не я чищу. Опять-таки - лучше всяких лицензий-ограничителей работает. А то добытчика только волю дай)

3 Экспертное мнение

Ter'er ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39867495

Сам я не добытчик. Я, конечно, добываю... И рыбу, и птицу... Правда с рынка.

И правило - кто поймал тот и чистит - поддерживаю всеми четырьмя лапами.

1 Экспертное мнение

Показать 4 ответа

Свернуть ответы

Галина Гордейко

2014-09-27

# 39863050

Как вкусно написано...захотелось стать карасиком, даже если и такая печальная участь припасена)))

1 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Галина Гордейко

2014-09-27

# 39863717

Галь, не надо карасиком) Лучше - карасика

))

3 Экспертное мнение

Галина Гордейко ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39864122

Ань, как красиво! Знаешь, люблю маленьких жареных карасиков, даже косточек не замечаю, но редко такое случается). Спасибо за тепло душевное

2 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Галина Гордейко

2014-09-27

# 39865156

Я похрустеть люблю) . Прям рыбье эскимо - когда хорошо прожарилось, косточки растаяли - за хвостик держишь и хрустишь - прям, как эскимо на палочке, только рыбье)

Тебе, Галя, спасибо - просто так.

3 Экспертное мнение

Показать 3 ответа

Свернуть ответы

Алексей Шевченко

2014-09-27

# 39863621

А вот и здрасьте! Вкусно даже вприглядку)). Век живи- век учись, насчет надрезов как- то был не в курсе. Прочитал название и вспомнил карасика,кстати, серебряного, которого поймал в Тверской губернии в Бельском озере году этак в 98-м. Хотите верьте, хотите нет, 2 кило 300 граммов. Маленький такой)). Кстати, там караси вообще тиной не пахнут, озеро проточное, две речушки втекают, одна вытекает.

Еще линя так хорошо готовить, его и чистить не надо, стер слизь, выпотрошил- и всех делов. А, вот еще: сметану неплохо смешать пополам с майонезом.

3 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Алексей Шевченко

2014-09-27

# 39863779

А золотая рыбка - она ведь тоже карась. Карась серебряный и карась золотой - вот так рыба. 2300 - это уже суперкарась. Моя дочка 2700 родилась)) Представила их рядом)).

Идею с майонезом конспектирую)

4 Экспертное мнение

Алексей Шевченко ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39864186

Аня, мы с Андрюхой тогда просто обалдели. Представь себе почти правильный круг в полметра диаметром и толщиной сантиметров 10... Ловили леща на резинку, помимо лещей попалось и это чудо. Кило, даже с лишком- не редкость, но такого ни до, ни после не видел.

3 Экспертное мнение

Ната Ли ответил Алексей Шевченко

2014-09-27

# 39864237

Лёшка, может то была серебрянная рыбка? а вы ее сожрали... :(

2 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Алексей Шевченко

2014-09-27

# 39864830

Я такого вообще никогда не видела)) Это невообразимо,

3 Экспертное мнение

Светлана Пугач ответил Алексей Шевченко

2014-09-27

# 39865091

Хм...С меня рыбак канешна никакой- я почему-то пребывала в уверенности, что большой карась- это карп!))

2 Экспертное мнение

Алексей Шевченко ответил Ната Ли

2014-09-27

# 39865174

Причем с удовольствием)) Красные командиры в сказки не верят)))

3 Экспертное мнение

Алексей Шевченко ответил Светлана Пугач

2014-09-27

# 39865278

Света, это разные рыбы. Дикий карп называется сазан, или карп- это окультуренный сазан. Эти вообще растут, как поросята)).

2 Экспертное мнение

Ната Ли ответил Алексей Шевченко

2014-09-27

# 39865466

ну да, ну да, как жеш... вы рождены чтоб Кафку сделать былью

1 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Алексей Шевченко

2014-09-27

# 39865475

Век живи - век учись... Я думала, сазан и карп - это две рыбы, а не одна.)

2 Экспертное мнение

Ната Ли ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39865496

Ань, ты штоли рыбаков этих не знаешь? у них, если даже руки связать, они покажут какого размера глаза были у рыбы )))))

2 Экспертное мнение

Ната Ли ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39865511

два в одном ))

3 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Ната Ли

2014-09-27

# 39865573

Две головы и два хвоста?)) Мне как-то палтуса с морей привезли - внутри минтай, а внутри минтая - кальмар с икрой. Пищевая цепочка))

3 Экспертное мнение

ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ ответил Светлана Пугач

2014-09-27

# 39865808

О! Только хотела написать- нет в Израиля карася, а карпы классные. А караси все равно лучше!

3 Экспертное мнение

Светлана Пугач ответил Алексей Шевченко

2014-09-27

# 39865880

Ну вот, развеян ещё один миф...Во что мне верить теперь?))

3 Экспертное мнение

Светлана Пугач ответил ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ

2014-09-27

# 39865954

Я тут вспоминала твою любимую Арбенину, довспоминалась до упаду...Она и такое могёт!

Пляшем!)))

3 Экспертное мнение

Светлана Пугач ответил Светлана Пугач

2014-09-27

# 39866009

Ой....Что за мысли...Неужто мне опять замуж пора....))

5 Экспертное мнение

Алексей Шевченко ответил Ната Ли

2014-09-27

# 39866253

Любите кафку? А какую больше, рифовую или грефневую?

2 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Ната Ли

2014-09-27

# 39866478

А если пальцы склеить, то пасть порвут, демонстрируя?))

3 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Алексей Шевченко

2014-09-27

# 39866566

Овфяную) с мафлом.

3 Экспертное мнение

nina w ответил Светлана Пугач

2014-09-27

# 39866636

Значит - пора! Парадный фартук - и вперед!))))

2 Экспертное мнение

ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ ответил Светлана Пугач

2014-09-27

# 39868152

Порадовала ты меня! Обожаю Дятлова!!) А на свадьбе твоей мы спляшем обязательно!!

1 Экспертное мнение

Ната Ли ответил Алексей Шевченко

2014-09-27

# 39869507

куриную нофку я предпочитаю )))

1 Экспертное мнение

Ната Ли ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39869517

ага. тому, кто спрашивал, ехидно ухмыляясь при этом ))

1 Экспертное мнение

Ната Ли ответил Светлана Пугач

2014-09-27

# 39869525

в Деда Мороза :)

1 Экспертное мнение

Ната Ли ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39869530

круговорот еды в природе :)

1 Экспертное мнение

Показать 25 ответов

Свернуть ответы

Галина Арзуманова

2014-09-27

# 39863629

Такой вкусно-красочный рассказ! Спасибо!

2 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Галина Арзуманова

2014-09-27

# 39863868

Присоединяйтесь! Рада Вам

На здоровье!

4 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

nina w

2014-09-27

# 39864063

Аня, здравствуйте! Где пометка "огнеопасно"???? Это ж натуральный садизм - такое показывать! Вкусно как смотреть...

Все, ухожу в монастырь... )))

5 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил nina w

2014-09-27

# 39864944

Не наадааа!!!! Еще чего не хватало, Нин - в монастырь!. Как только напишешь "огнеопасно" - налетят... эээ... пожарники с керосином, карасей слопают, потом начнут - невкусно, неправильно, костей много... Ну их... на рыбалку.

6 Экспертное мнение

nina w ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39865483

Уже вернулась))) Карася маслом не испортишь, а вот керосином... Ну его...

А в монастырь я бы сходила, в мужской))) И вместе со Светой Пугач в парадном переднике)))

5 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил nina w

2014-09-27

# 39865547

Ударим по монастырям парадом передников!

5 Экспертное мнение

Ната Ли ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39865598

я то думала ты добрая ))))))

3 Экспертное мнение

nina w ответил Ната Ли

2014-09-27

# 39865804

Добрая, добрая))) Что может быть недоброго в параде передников???)))) Особенно парадных?

3 Экспертное мнение

Светлана Пугач ответил nina w

2014-09-27

# 39866503

Уболтали, я готова!)))))

Если передник руками трогать не будут!)))

4 Экспертное мнение

nina w ответил Светлана Пугач

2014-09-27

# 39866680

Вот это да... Супер!!!!! Идем на взятие монастырей!!!! Передник впереди, группа поддержки - с песнями))))

3 Экспертное мнение

nina w ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39866738

Аня, парадный передник видели? Срочно готовим слюнотушители - и на парад!!!

3 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил nina w

2014-09-27

# 39866819

И челюстеподвязыватели))

3 Экспертное мнение

nina w ответил Светлана Пугач

2014-09-27

# 39866859

А-а-а! Спрятала!!! Такую весчь (или вещсчь?)!!!

2 Экспертное мнение

nina w ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39867041

Не, ну как ловко Света спрятала фартучек - как будто и не было ничего)))

2 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил nina w

2014-09-27

# 39867725

Высший пилотаж))

3 Экспертное мнение

Ната Ли ответил nina w

2014-09-27

# 39870169

о бедном монахе замолвите слово... )))

1 Экспертное мнение

Ната Ли ответил Светлана Пугач

2014-09-27

# 39870197

Света, ты в этом переднике можешь любому мужику подсунуть все что угодно: от печеных тараканов до жареных гвоздей )))))

2 Экспертное мнение

nina w ответил Ната Ли

2014-09-27

# 39870798

"Ввиду того, что возможность получения вами взятки от этих "бедных" монахов совершенно, конечно, исключена - остается, пожалуй, одно - обзавестись тряпками и заткнуть ими все щели данного поста! Это я о милосердии говорю! Иногда совершенно неожиданно и коварно оно проникает в самые узенькие щелки" (почти цитата)

1 Экспертное мнение

Ната Ли ответил nina w

2014-09-27

# 39872041

да какое тут милосердие?! я сгоряча утром зашла сюда, думала желудок сам себя переварит...

1 Экспертное мнение

Показать 16 ответов

Свернуть ответы

Ната Ли

2014-09-27

# 39864102

блинн!!! я все проспала-проморгала :*( и карасей всех расхватали.... вот, знаешь, к рыбе особой нежности не питаю, а карасей вообще за рыбу не считаю, но твоих бы съела прямо с газеткой :) и пиво опять жеш...с утра ))) Ёж красёвый, как хорошо, что ты у нас есть )))

3 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Ната Ли

2014-09-27

# 39865034

Гад я последний, а не Еж, если для тебя карасиков не приберегла.

C пылу с жару, почти на газетке))

4 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39865304

И пивка - для рывка

5 Экспертное мнение

Ната Ли ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39865412

Ежи гадами не бывают ))) они относятся совсем к другому классу! облизала моник, закапала всю клаву, ушла в слезах и соплях и в мыслях чем таким же достойным тебе ответить...

отомщу! ты ж меня знаешь :-Р

3 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Ната Ли

2014-09-27

# 39865508

Ага. И мстя твоя будет страшна)) И вкусна необычайно))

4 Экспертное мнение

Ната Ли ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39865612

готовься!!!

1 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Ната Ли

2014-09-27

# 39866508

Я как когда-то юный пионер))

2 Экспертное мнение

Ната Ли ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39869554

ты и сейчас юный )

1 Экспертное мнение

Показать 7 ответов

Свернуть ответы

Gennadij Moshchenko

2014-09-27

# 39864174

Класс!:)))

2 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Gennadij Moshchenko

2014-09-27

# 39864951

Таки не спорю))

2 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39869395

А уж жаренные щурята...А пескарики запечённые с яйцом?:))) Бомба!!!

1 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ

2014-09-27

# 39865843

Анютка! Спасибо ,что пригласила. Прям .как раньше

Я на Новый год готовила карпа, в гости с ним ходила)) Не успела даже сфотографировать! Хаг самеах!! Шона това!

4 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ

2014-09-27

# 39866545

Мазл тов - правильно? Назначаю карася, фаршированного помидорами новогодним карпом! Быть по сему!

4 Экспертное мнение

ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39868184

Нахон!!) правильно!!))))

0 Экспертное мнение

ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39868243

Это мы на Светкиной свадьбе!!)

1 Экспертное мнение

Светлана Пугач ответил ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ

2014-09-27

# 39869612

Только если мой жених будет в этом:

Мой наряд я выше показала)))))))))

2 Экспертное мнение

ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ ответил Светлана Пугач

2014-09-27

# 39869685

Прекрасная парочка!

)))))

2 Экспертное мнение

Светлана Пугач ответил ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ

2014-09-28

# 39881917

Сладкая!))

2 Экспертное мнение

Показать 6 ответов

Свернуть ответы

Зина Злобина

2014-09-27

# 39866589

Блин, слюна с клыков закапала...

А ведь только пообедали.

2 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Зина Злобина

2014-09-27

# 39866765

Здравствуйте, Зина. Проходите, гостем будете. Отведайте карасика

И платочек есть - чистый

5 Экспертное мнение

Зина Злобина ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39878047

Спасибо!

С удовольствием!

1 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Николай Таурин

2014-09-27

# 39867518

Какая же вкуснятина! И как рецепт преподнесен, только от него уже пальчики облизать хочется. Сразу вспомнилось детство и бабушкины караси, выловленные на озере Сергилях под Якутском... )))

2 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Николай Таурин

2014-09-27

# 39869443

А я Вас жду, карасиков приберегла - специально.

Я из детства бычков хорошо помню - не морских, черных, а лиманских, песочных) И креветок, которых мы с папой сеткой ловили. И тюльку - полный баркас, ее продавали кастрюлями. Мерка такая была - кастрюля. )

3 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Виктор Ростовский

2014-09-27

# 39867764

Чтобы любая рыба,не только караси,не пахла тиной,необходимо со внутренних поверхностей рёбер пальцами снять(это не трудно,надо давить на нее)черную плёнку,она даёт этот запах. Аналогично и у морских рыб.... Всё делаю так же,но готовлю на сковородке на растительном масле,отдельно обжариваю лук до золотистой корочки,рыбу готовую посыпаю луком,а потом заливаю сметаной и мин.5 тушу на медленном огне. Попробуйте для сравнения.

3 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Виктор Ростовский

2014-09-27

# 39869978

Обязательно попробую ваш способ - это должно быть очень вкусно. И гораздо быстрее. Спасибо!

2 Экспертное мнение

Светлана Пугач ответил Виктор Ростовский

2014-09-27

# 39874455

Кажется, Вы попали, Виктор! Теперь в любой гастрономический пост будем Вас заманивать!))

2 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Сергей Якунин

2014-09-27

# 39869350

Я помню туманной зарею -

Природа проснулась не вся,

Пошел я на речку с удою,

Поймать на обед карася,

Добыл я немало рыбешек,

И весел был в дом их неся,

Жена только громко ругалась -

На кой, мол, принес карася....

А коли принес, так и чисти,

Свой лов совершив не спрося,

С тех пор не хожу уже больше

На дОбычу, блин, карася....

4 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Сергей Якунин

2014-09-27

# 39870038

И на какие только жертвы ни идет рыбак, чтоб рыбу не чистить - от рыбалки отказывается, надо же!

А стихи - просто прелесть)

2 Экспертное мнение

Сергей Якунин ответил Анна Мальцева

2014-09-27

# 39872301

Cпасибо.))

1 Экспертное мнение

Влад Валентиныч ответил Сергей Якунин

2014-09-28

# 39883456

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Показать 3 ответа

Свернуть ответы

Марис Гаркушин

2014-09-27

# 39880687

Помню , при жарке рыб небольшого размера ещё в муку обмакивают .

1 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Марис Гаркушин

2014-09-28

# 39882960

Правильно помните, Марис. Но эти караси томятся без обжарки. Попробуйте. И трицераптосу хватит.

3 Экспертное мнение

Марис Гаркушин ответил Анна Мальцева

2014-09-28

# 39904544

Сижу , смотрю , завидую ...

0 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Марк-II Казимировский

2014-09-28

# 39883307

Ай, класс! Скусна... С опозданием на сутки - но пошёл жарить филе от минтуя. Караси будут вприглядку, я давно научился...)))

Добрый утр!

2 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Марк-II Казимировский

2014-09-28

# 39888905

И тебе добрый. Как минтуй, удался?

Тебе тоже карасиков приберегла - держи и ни в чем себе не отказывай))

2 Экспертное мнение

Марк-II Казимировский ответил Анна Мальцева

2014-09-28

# 39889322

Удался, вполне, - в дополнение к предыдущим 17 часам продрых еще четыре. Бо давление у нас подскочило до 735 мм.)))

Спасибо! Добытчику привет - что-то давно от него не слыхать ничего...

1 Экспертное мнение

Анна Мальцева ответил Марк-II Казимировский

2014-09-28

# 39889777

Пока молчит - думала, здесь обозначится. Видать с тырнетом проблемы, да и телефонная связь плохая - видать, мимо учений идут.

2 Экспертное мнение

Марк-II Казимировский ответил Анна Мальцева

2014-09-28

# 39890332

Панятненько. Блин, как долго комменты идут - по 15 минут...

1 Экспертное мнение

Показать 4 ответа

Свернуть ответы

Андрей Сотник 09"13

2014-09-29

# 39906647

Да. Пойду за карасями. Одно слово "замурзанных" уже привело в экстаз!

1 Экспертное мнение

Оперативные новости

18:07 СМИ сообщают об обысках во французских офисах Netflix 17:54 Россиянам раскрыли, в каком случае им не оплатят больничный 17:41 Россияне стали слишком часто задерживать платежи по ипотеке 17:29 На Урале воры обокрали молочный магазин, вытащив все сливочное масло 17:19 Размеры российской «кубышки» оценили 17:07 Лавров предостерег НАТО от агрессии в отношении России

03.11.2024 19:41 782

Экспертное мнение

Игорь Нехорошев

30.08.2024 09:36

Трудно оценивать последствия нанесения "ударов возмездия" и по каким объектам они наносились на Украине.Ясно одно - не по гражданским, а если по инфраструктуре, то как разделить её на "гражданскую" и "военную"?ВСУ сами "подставились" - теперь они уже не борятся с "оккупацией" ВС РФ, а сами стали агрессорами-террористами, которые уничтожают мирное население в приграничных областях РФ. Киев полыхает четвёртые сутки после жёсткого решения Путина. Бункеры бесполезны - началась "охота" на военную верхушку

Какая-то прилизанная биография этого политического авантюриста и волюнтариста, неразборчивого в политических, экономических и личных связях! А бедные белорусы, которых 30 лет трясёт от царствования этого авантюриста, до сих пор понятия не имеют, куда он вёл страну, куда привёл и что будет дальше с ними и Белоруссией, когда этот деревенский хлопец со справкой от специалистов отбросит свои колхозные копыта... Александру Лукашенко исполнилось 70 лет: что известно о жизни и карьере политика

Еликанида Степановна

30.08.2024 11:23

Те, кто имеют реальную власть в США и Англии, всё делают для того, чтобы развязать большую войну и в Европе, и на Ближнем Востоке. У хозяев денег назрела необходимость заново переделить мировую собственность, очертить новые границы государств, установить контроль над будущими логистическими маршрутами, списать свои долги, и т.д. "Очень нуждаются". На Западе раскрыли план по развязыванию войны в Европе

Александр Беликов

30.08.2024 21:05

Кто-нибудь может себе представить, чтобы министрами и судьями в США или Израиле были российские граждане?Воистину, РФ - страна чудес. Или - поле чудес? Судья ВС Татарстана заявил, что не скрывал наличия гражданства США у детей

Голосование

Кто по вашему победит?

Трамп?

Харрис?

Проголосовало 15 человек

Маленькая рыбка, беленький карась...

Но в нашей стае правило – кто добыл, тот чистит, ощипывает, потрошит. Остальные готовят.

Солим карасей, перчим нежадною рукою, выжимаем на них лимончик или стакан белого вина – дабы не пахли тиной – перемешиваем и оставляем в покое. Но ненадолго.

В карасевые пузики можно положить помидорки и нарубленную зелень. И икру - если среди карасей были икряные барышни. А можно и не класть.

Все. Карасей на стол – желающих за стол. Соседку, которая я на минуточку, за луковкой, ой, а чем это у тебя так пахнет? – туда же…

И помните: рыбу, птицю й молодицю беруть руками.

Смотрите также

Комментарии

Оперативные новости

Экспертное мнение

Комментарии

Голосование

Популярные каналы

Маленькая рыбка, беленький карась...

Но в нашей стае правило – кто добыл, тот чистит, ощипывает, потрошит. Остальные готовят.

Солим карасей, перчим нежадною рукою, выжимаем на них лимончик или стакан белого вина – дабы не пахли тиной – перемешиваем и оставляем в покое. Но ненадолго.

В карасевые пузики можно положить помидорки и нарубленную зелень. И икру - если среди карасей были икряные барышни. А можно и не класть.

Все. Карасей на стол – желающих за стол. Соседку, которая я на минуточку, за луковкой, ой, а чем это у тебя так пахнет? – туда же…

И помните: рыбу, птицю й молодицю беруть руками.

Смотрите также

Морды любопытные

А может ну его, название?

Комментарии

Оперативные новости

Экспертное мнение

Комментарии

Голосование

Популярные каналы