Главная (Newsland) Ириша Лазур Щас спою... Кулинарная проза

10.09.2014 04:00

Щас спою... Кулинарная проза

Что говорит о душе народа? Привычках, характере? Песни, сказки... Об этом я когда-то писала...

А вот о еде - нет.

Еда объединяет даже врагов. Но она такая разная у разных народов!

В еде - суть народа.

Мы можете представить чопорного англичанина, поедающего свою традиционную овсянку? Сидит такой англичанин, завтракает, съел аккуратно кашку свою, вытер губы салфеткой. А потом, позже, попил чаю, файв-о-клок у него. Обратите внимание, чай был с лимоном, но лимон англичанин наш культурный из стакана не вынул и не выжал.

Как-то читала, что у английской королевы был кто-то известный из России. Не помню, кто. Этот известный не был знаком с правилами этикета, лимончик выжал в стакан и, мало, того, еще его и съел. Зачем же витаминам-то пропадать? Правда? Разумно, в общем-то... Английская королева, на то она и королева, сделала вид, что так и надо и сама с лимончиком поступила так же, чтобы не смущать гостя...

Но вернемся к англичанину. Вы представляете себе англичанина, поющего после овсянки песни за столом?

Я - нет.

А вот грузина - да! И украинца тоже.

Ах, Грузия... Терпкое вино, блестящие глаза, белозубые улыбки! Суп-харчо, красное лобио, шашлык... А специи! Острые, обжигающие язык, волнующие, манящие... После такой еды хочется чего-то необыкновенного.

Северяне специи и приправы используют очень умеренно. Спокойствие характера, неторопливость и прагматичность как-то не располагают к этому. Или всё наоборот? Суп молочный с клецками из ячменной крупы, киселик овсяный - это типичная эстонская кухня.

А мясо? Одни народы предпочитают рубленое, мягонькое. Другие - натуральный кусок натурального мяса! Зажаренного! Чтобы можно было впиться зубами и поглощать страстно...

А о чае можно писать целый трактат. Какой только не пьют чай! С сахаром и просто так, с перцем и с солью, с лимоном и с вареньем... И даже с маслом!

Как-то я увидела в школьной столовой давным-давно такую сцену: моя одноклассница сняла с кусочка хлеба беленький кругляшок сливочного масла и начала разбалтывать ложечкой в чае. Меня стошнило.

Увиденное так поразило меня, что я рассказала об этом дома. Мне объяснили, что некоторые народы так пьют. Например, северные. На севере холодно и такой чай - питательный и согревающий, помогает пережить холод.

Гастрономические пристрастия складывались веками. И способы приготовления - тоже. И подавались кушанья тоже по-разному.

Что двигало каждым народом? Как формировались вкусовые пристрастия и антипатии?

Наверное, этнографам это известно хорошо.

Думаю, тут и географическое расположение играет роль, и религия, и система самых разных табу, и обычаи старины, образ жизни, мышления и...

Значит, кухня - это один из основных критериев национального характера, правда?

Когда я была маленькой, мне читали сказки. Помните, скатерть-самобранку? Раскроешь - а там вдоволь всего, и готовить не надо!

Отчего-то мне кажется, что еда была невкусная из такой волшебной скатерти. Ну, совсем как из супермаркета - отдел полуфабрикатов. Еда должна впитать тепло рук, энергетику. Когда я замешиваю тесто, прошу домашних: не разговаривайте громко, не спорьте о политике! Тесто обидится!

А еще с сказках присутствовала краюшка хлеба. Помните, идет-бредет кто-то неведомо куда. А потом садится под дерево отдохнуть, достает из котомки краюху хлеба, посыпает солью и ест. Я думала: а почему - краюха? А где остальной хлеб? Почему у всех - одни краюхи?

А еще из котомки иногда доставалось печеное яйцо.

Мне так хотелось попробовать печеное яйцо!

Когда у меня была маленькая дочь, я читала ей сказку. Краюха хлеба, печеное яйцо... Я вдруг вспомнила, как хотелось мне этого яйца когда-то.

Мы положили в духовку яйца. В теплую, а потом постепенно добавляли жару, чтобы яйцо не лопнуло. И как это оказалось необыкновенно вкусно! Или, это так казалось, потому что сбылась маленькая мечта?

Мечта... О чем думает голодный? О еде.

Голодный человек - всегда в плохом настроении. Голод трудно терпеть. Я исключаю тут вариант осознанного поста у праведников.

Сытый, кем бы он ни был - строгим англичанином или темпераментным грузином, более благодушен.

Мы такие разные. С разными характерами, судьбами, привычками, надеждами, взглядами. Вот интересно, если весь мир накормить украинским борщом, мир станет лучше? И, может быть, кто-то передумает воевать?

Читала когда-то давно, что украинский борщ нравится всем и везде. И иностранные делегации всегда им угощали.

Как-то в Киеве в ресторанчике была свидетелем любопытной сцены: зашла группа японцев и говорит официанту - борщ, борщ, и с большим трудом - киевские котлеты, котлеты...

Японцы вежливо улыбались. И кланялись.

А я вдруг представила, как японцы, поев борща, поют, сидя за столом...

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

фото (как и блюда) автора

37 164 1552

Смотрите также

никакова парятка не далжно быть. Соевый соус мну соль заменяет. В макароны дабавляю, в кашу овсянную. Салаты тож уважают сей продукт. В творог плескаю вместе с укропом и свежым огурцом + та же аджичка. Вкуснатищща! )))

зы: тирпеть не магу сладкий творог. бе-ее((

3 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил яне брал

2014-09-10

# 39463805

Вы, наверное, приклываетесь?

1 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Дон Коста Кисс да Рика Растафа конт Санта Фэ Розмари Растама

2014-09-10

# 39463816

бээээ!(((

1 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Дон Коста Кисс да Рика Растафа конт Санта Фэ Розмари Растама

2014-09-10

# 39463879

Вот мои пирожки))))

5 Экспертное мнение

Дон Коста Кисс да Рика Растафа конт Санта Фэ Розмари Растама ответил Ириша Лазур

2014-09-10

# 39463884

Да уж, гадость та еще...

2 Экспертное мнение

Сенди 0514

2014-09-10

# 39463953

Чехи тоже такие, их просто приучили.))

2 Экспертное мнение

яне брал ответил Ириша Лазур

2014-09-10

# 39463975

гы)) сначала папробуйте...прям к жаренаму лучку-та и добавьте. Тока не магазинную, а свойскую. И не приведи боже с памидорами.))

1 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Марс Хасаншин

2014-09-10

# 39464008

Я тоже люблю домашнюю лапшу.

1 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил яне брал

2014-09-10

# 39464131

меня всё только своё))))

1 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Сенди 0514

2014-09-10

# 39464166

дык кто же ее не любит! а в бульончике из домашней курочки))))

1 Экспертное мнение

яне брал ответил Ириша Лазур

2014-09-10

# 39464228

какая жы вы кансервативная! )) Ваистину лучшые повара - мужчины, ибо не бояцца експериментировать.

Рецептоф соленова творога множество. И с чесночком, и с зеленью, и с малосольным огурчиком. Намесили и прям на хлебушек ( у меня правда до хлеба руки не доходят...начинаю пробывать...пробую, пробую...глядь, а на хлеб уже и нечево мазать:-))) )

1 Экспертное мнение

яне брал ответил Ириша Лазур

2014-09-10

# 39464286

ето хорошо. Тока настоящую аджику не фсе правильна делают. Валят туда хрен, памидоры, болгарский перец и называют етот соус АДЖИКА...прям абидна становитца за абхазов.((

1 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил яне брал

2014-09-10

# 39464330

та я знаю)) и кстати, тоже не люблю сладкий творог. меня вот это удивило - Соевый соус мну соль заменяет. В макароны дабавляю, в кашу овсянную.

а готовить я люблю))))

1 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил яне брал

2014-09-10

# 39464347

это не аджика, а лечо, тоже хорошо. но совсем другое, да)))

1 Экспертное мнение

яне брал ответил Ириша Лазур

2014-09-10

# 39464648

ну вот испекли вы картошку. Солите? А я соевый соус использую. В пельмешки атварные вместе со сметанкой...Соус етот пикантный фкус имеет, вот я етим и пользуюс.)))

но тока не всех фирм етот продукт мне нравитцо.

1 Экспертное мнение

Ольга Ана-Конда ответил яне брал

2014-09-10

# 39464740

наш хамяк... я тожа люблю соевый соус!

1 Экспертное мнение

яне брал ответил Ольга Ана-Конда

2014-09-10

# 39465230

и на курачку ево, и на рыпку, и на рис брызнуть...))

Тока в пирожных не люблю, не катит пачиму-та...

1 Экспертное мнение

Ольга Ана-Конда ответил яне брал

2014-09-10

# 39465469

с макаронами исчо)), какие пирожные с соусом?)))тока с шоколадным!

1 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил яне брал

2014-09-10

# 39465617

в пельмени - кладу соус, без сметаны. висаби люблю.

а вот в овсянку - ну не представляю))) но тут дел предпочтений, а не консерватизма.

о соус беру без консервантов и усилителей вкуса.

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Ириша Лазур

2014-09-10

# 39466167

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Ириша Лазур

2014-09-10

# 39466190

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

яне брал ответил Ольга Ана-Конда

2014-09-10

# 39466459

с макаронами абизатильна.))

а пирожныя я с начинкай люблю...эклеры завуцца.))

1 Экспертное мнение

яне брал ответил Ириша Лазур

2014-09-10

# 39466493

я сметанку вааще люблю и везде )))

0 Экспертное мнение

яне брал ответил Ириша Лазур

2014-09-10

# 39466503

а как вы делаете аджыку то?

0 Экспертное мнение

Ольга Ана-Конда ответил яне брал

2014-09-10

# 39466729

эклеры завуцца знаю))), умею делать!

у меня сёдня картошечка с соевым соусом, ммм)))

1 Экспертное мнение

яне брал ответил Ольга Ана-Конда

2014-09-10

# 39466885

а крем какой в них запихиваиш? ))

1 Экспертное мнение

Ольга Ана-Конда ответил яне брал

2014-09-10

# 39466910

можна заварной, а мне нравицца взбитое сливачное масло со сгущенкай!

1 Экспертное мнение

Дон Коста Кисс да Рика Растафа конт Санта Фэ Розмари Растама ответил Ириша Лазур

2014-09-10

# 39466919

Ща слюной захлебнусь... уж извините за физиологичность...)))

3 Экспертное мнение

Ириша Лазур

2014-09-10

# 39467256

))))))))))))))))))))

1 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Дон Коста Кисс да Рика Растафа конт Санта Фэ Розмари Растама

2014-09-10

# 39467305

вот мняско еще для Вас

3 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил яне брал

2014-09-10

# 39467388

я вот люблю острую, красную - перец стручковый,чеснок, семена киндзы , укроп с базиликом и чабер с орехами+ соль. орехов много кладу, потому что люблю так))))

1 Экспертное мнение

Дон Коста Кисс да Рика Растафа конт Санта Фэ Розмари Растама ответил Ириша Лазур

2014-09-10

# 39467696

Это ваще садизм...)))

3 Экспертное мнение

яне брал ответил Ольга Ана-Конда

2014-09-10

# 39467832

да лиш бы не вареная сгущонка...мну ат ней ташнит ((

1 Экспертное мнение

яне брал ответил Ириша Лазур

2014-09-10

# 39467865

нормуль, мне нравиццо кагда там исчо зелень кинзы и уцхо-сунели. ))

1 Экспертное мнение

Ольга Ана-Конда ответил яне брал

2014-09-10

# 39468040

не, неварёная, белайя!

1 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Ольга Ана-Конда

2014-09-10

# 39468097

я только с заварным люблю

1 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил яне брал

2014-09-10

# 39468127

вообще, очень люблю специи. и много ими пользуюсь. в магазинах их не беру, только на рынке у лиц, которые их привозят оттуда, где они растут)))) стою, нюхаю и балдю.

1 Экспертное мнение

яне брал ответил Ольга Ана-Конда

2014-09-10

# 39468144

пышна сбитая с маслой и с ванилинам )))

1 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Дон Коста Кисс да Рика Растафа конт Санта Фэ Розмари Растама

2014-09-10

# 39468170

ога))) и еще - свинина-"гармошка"

3 Экспертное мнение

Ольга Ана-Конда ответил Ириша Лазур

2014-09-10

# 39468213

тоже вкусно

1 Экспертное мнение

яне брал ответил Ириша Лазур

2014-09-10

# 39468217

а я исчо и пакупаю инагда )))

1 Экспертное мнение

Ольга Ана-Конда ответил яне брал

2014-09-10

# 39468224

ванилин люблю! араматна))

1 Экспертное мнение

Ольга Ана-Конда ответил яне брал

2014-09-10

# 39468271

авантюрист)))

1 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил яне брал

2014-09-10

# 39468434

а мне они часто дарят, так что я в прямом смысле - беру)))

1 Экспертное мнение

яне брал ответил Ольга Ана-Конда

2014-09-10

# 39468730

есть мальца.))

Йа как-та захател баранью ношку забацать...так стока спецый узнал, што типеря кансультирывать магу.))))

1 Экспертное мнение

яне брал ответил Ириша Лазур

2014-09-10

# 39468754

ну мну-та нихто запросто так не дает...рожей не вышел, навернае (((

1 Экспертное мнение

яне брал ответил Ольга Ана-Конда

2014-09-10

# 39468771

с децтва ндра )))

1 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил яне брал

2014-09-10

# 39468782

та симатишный вижу ))))

2 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил яне брал

2014-09-10

# 39468819

а корица? палочки?

1 Экспертное мнение

Ольга Ана-Конда ответил яне брал

2014-09-10

# 39468875

бири манетки за кансультацийу! на пряности набирёш!)))

1 Экспертное мнение

Ольга Ана-Конда ответил яне брал

2014-09-10

# 39468891

и йа с удавольствием вдыхаю иго араматы!

1 Экспертное мнение

яне брал ответил Ириша Лазур

2014-09-10

# 39469174

ну если к палачке исчо и яблачко, тагда фкусна ))

0 Экспертное мнение

яне брал ответил Ольга Ана-Конда

2014-09-10

# 39469211

инагда варю сибе кофу с ванилинкай и карицей...прям на кончике спички. Прикольна! ))

2 Экспертное мнение

яне брал ответил Ольга Ана-Конда

2014-09-10

# 39469226

хома - щедрая душа! )))

1 Экспертное мнение

яне брал ответил Ириша Лазур

2014-09-10

# 39469232

гы ))))

1 Экспертное мнение

Ольга Ана-Конда ответил яне брал

2014-09-10

# 39469247

а йа изредка корицу с мусатом дабавляю))

0 Экспертное мнение

Ольга Ана-Конда ответил яне брал

2014-09-10

# 39469322

сомнений сафсем нету!)))

1 Экспертное мнение

яне брал ответил Ольга Ана-Конда

2014-09-10

# 39470164

1 Экспертное мнение

Ольга Ана-Конда ответил яне брал

2014-09-10

# 39470346

1 Экспертное мнение

яне брал ответил Ольга Ана-Конда

2014-09-10

# 39470685

фсе маи или тока сабачка? )))

1 Экспертное мнение

Ольга Ана-Конда ответил яне брал

2014-09-10

# 39470724

фсё-фсё!))) мне для тибя ничево нижалка!)))

1 Экспертное мнение

яне брал ответил Ольга Ана-Конда

2014-09-10

# 39470778

спасиба! )))

1 Экспертное мнение

Ольга Ана-Конда ответил яне брал

2014-09-10

# 39470923

1 Экспертное мнение

яне брал ответил Ольга Ана-Конда

2014-09-10

# 39471246

1 Экспертное мнение

Дон Коста Кисс да Рика Растафа конт Санта Фэ Розмари Растама ответил Ириша Лазур

2014-09-11

# 39482098

Красота и благолепие... но сегодня уже чуть полегче, недавно отобедал...))))

3 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Дон Коста Кисс да Рика Растафа конт Санта Фэ Розмари Растама

2014-09-11

# 39482188

Вы знаете, я бы Вас с таким удовольствием накормила !))))

1 Экспертное мнение

Дон Коста Кисс да Рика Растафа конт Санта Фэ Розмари Растама ответил Ириша Лазур

2014-09-11

# 39483383

Чесслово, такие вкусняшки я бы тоже с удовольствием попробовал...))

3 Экспертное мнение

Алексей Кияйкин ответил Ириша Лазур

2014-09-11

# 39486060

Лечо с хреном?

Кто вас учил?

0 Экспертное мнение

юрий шмидт ответил Ириша Лазур

2014-09-11

# 39488228

У жены это прекрасно получается. Да еще после запекания в тесте получается изумительная корочка..Старшая дочка все пытается худеть, но против корочки устоять не может.

0 Экспертное мнение

юрий шмидт ответил Ириша Лазур

2014-09-11

# 39488274

В печальной памяти 90 годы пользовались пирожки большим спросом. В углу стоял 40 литровый

бидон с мукой.

0 Экспертное мнение

юрий шмидт ответил Ириша Лазур

2014-09-11

# 39488318

Вспоминать про домашнюю курочку это уже безнравственно. Жена то выросла до 14 лет в деревне и толк в этом понимает.

0 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил юрий шмидт

2014-09-11

# 39488621

ну чего? курочек продают, я покупаю. пахнет на весь дом бульончик. правда, мяско жестковатое, это же не фабричный несчастный птиц

1 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил юрий шмидт

2014-09-11

# 39488677

я уже и не пытаюсь худеть)))) зачем себя истязать?))))))))))))))))

0 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил юрий шмидт

2014-09-11

# 39488688

да, то было....

0 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Алексей Кияйкин

2014-09-11

# 39489485

Лечо с хреном? Хххде?????)))))

0 Экспертное мнение

Абрам Нашатырь ответил Сенди 0514

2014-09-16

# 39602138

Суп не кушаете?

0 Экспертное мнение

Показать 99 ответов

Свернуть ответы

Сенди 0514

2014-09-10

# 39460354

Согласна Ирина! Еда объединяет. Сейчас во многих ресторанах есть интернациональная кухня. Где с равной популярностью пользуются блюда разных народов, чехи едят хинкали, пельмени, вареники, борщ но они называются просто Борщ, он стал уже борщом всех народов, его так любят. А толма из-за нее ведутся споры между армянами, грузинами, азербайджанцами, греками, турками, как будто это борьба за территорию, а Васька слушает да ест.) Да здравствует интернациональная кухня, одно из удовольстий для человека!

7 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Сенди 0514

2014-09-10

# 39460936

Да здравствует интернациональная кухня, одно из удовольстий для человека! )))))

3 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Ирина Путинцева

2014-09-10

# 39460911

Всё ещё зависит от повара. Как говорила моя бабушка:"Та же мучка, да други ручки". Моя свекровь была наполовину полька, наполовину чешка, жила она на западной Украине. И что бы она не приготовила - все имело свои названия - по-польски, по-чешски. Но есть это было невозможно. Всегда поражалась - как можно так испортить хорошие продукты.

2 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Ирина Путинцева

2014-09-10

# 39461319

классная поговорка! не слышала никогда, возьму себе))))

чешская кухня - не очень, честно говоря. польская получше.

а вот на Западно Украине прекрасная кухня и почти все отличные хозяйки, так же, как в Закарпатье.

я тоже всегда удивляюсь - рецепт один, а всех всех разный.

2 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Ириша Лазур

2014-09-10

# 39464048

Чешская кухня не очень, согласна!

1 Экспертное мнение

Владимир Сафронов ответил Сенди 0514

2014-09-10

# 39465241

А коленица с капустой и пивом? А шпикачки? А гусь с красной капустой? Да и жареный сыр неплох... ))))) Да и карп в сезон... и супчики... Жареный свиной бок... )))))))

1 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Владимир Сафронов

2014-09-10

# 39471514

Владимир Вы большой знаток чешской кухни.+++++++++

1 Экспертное мнение

Владимир Сафронов ответил Сенди 0514

2014-09-10

# 39472012

+++..... !

Так я ещё в ЧССР начинал... есть... и пить...

3 Экспертное мнение

Показать 5 ответов

Свернуть ответы

Дудуся Дудуся

2014-09-10

# 39461237

Да, на почве еды точно можно объединиться ))

Только чур таракашек и червячков я есть не буду! )))

3 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Дудуся Дудуся

2014-09-10

# 39461331

насекомые в шоколаде есть даже((((

2 Экспертное мнение

Дудуся Дудуся ответил Ириша Лазур

2014-09-10

# 39463487

Ну если только шоколадных жучков кто сотворит ))) Зайцев и Морозов уже едали ))

1 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Дудуся Дудуся

2014-09-10

# 39463662

ой, КОГДА-ТО ВИДЕЛА ОБЖАРЕННЫХ ЖУКОВ И ГУСЕНИЦ А МАСЛЕ, ЖИРНЫХ, ФУУУ... И ИХ СВЕРШУ ЕЩЕ ШОКОЛАДОМ ОБЛИВАЮТ)))))

2 Экспертное мнение

Владимир Сафронов ответил Ириша Лазур

2014-09-10

# 39465106

Это украинцы придумали??? Они ж сало в шоколаде придумали...

1 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Владимир Сафронов

2014-09-10

# 39465663

сало в шоколаде, говорят люди, что вкусно))) я бы не рискнула... ужас! думаю, это больше для прикола)))

2 Экспертное мнение

Владимир Сафронов ответил Ириша Лазур

2014-09-10

# 39472035

Не знаю, что в таком тандеме может быть вкусно. Но попробовать можно. )))

1 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Владимир Сафронов

2014-09-10

# 39474496

в жизни надо попробовать всё! ;;;)))

1 Экспертное мнение

Владимир Сафронов ответил Ириша Лазур

2014-09-11

# 39475208

(из еды...) остальное может быть ужасно...

1 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Владимир Сафронов

2014-09-11

# 39475300

ну а как иначе узнать, ЧТО прекрасно?

2 Экспертное мнение

Владимир Сафронов ответил Ириша Лазур

2014-09-13

# 39539043

Из книг... )))

0 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Владимир Сафронов

2014-09-13

# 39539219

только вот книги разные бывают.

1 Экспертное мнение

Владимир Сафронов ответил Ириша Лазур

2014-09-13

# 39539380

Так на то и голова, чтобы отделить зёрна от плевел.

Мне встретилась замечательная женщина в детстве - наш библиотекарь в школе. Она мне много чего посоветовала читать. И в семье был культ книги.

0 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Владимир Сафронов

2014-09-13

# 39539821

у нас тоже был культ))) а вот дед мой всю жизнь вспоминал свою первую учительницу - привила любовь к чтению.))))

1 Экспертное мнение

Владимир Сафронов ответил Ириша Лазур

2014-09-14

# 39552527

+++ !!!

0 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Владимир Сафронов

2014-09-14

# 39553055

бабушка было совсем старенькая и читала уже через лупу. и пи этом, успевала готовить на всех и вязать.

1 Экспертное мнение

Абрам Нашатырь ответил Владимир Сафронов

2014-09-16

# 39602183

Почему не руские или беларусы?

0 Экспертное мнение

Показать 16 ответов

Свернуть ответы

Марс Хасаншин

2014-09-10

# 39462927

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Марс Хасаншин

2014-09-10

# 39463175

а это сюда каким боком?

1 Экспертное мнение

Марс Хасаншин ответил Ириша Лазур

2014-09-10

# 39463210

О чёрт, я напутал... Извиняюсь.

1 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Марс Хасаншин

2014-09-10

# 39463290

да ничего))))

1 Экспертное мнение

Показать 3 ответа

Свернуть ответы

Владимир Сафронов

2014-09-10

# 39465079

Поющего после овсянки грузина, как и украинца, я себе тоже не представляю.

А Вы, значит, представляете... Ну, это они с голодухи только могут. Кашки мало было.

А по правде - поют не после еды. После выпивки.

Есть в мире только одна "еда", где отвратительный запах не совпадает с восхитительным вкусом - Дуриан.

Если еда пахнет хорошо, привлекательно, значит, она вкусная. Не так?

А еда, определяющая характер, вообще из фантастики...

Пойду обедать... )))))

1 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Владимир Сафронов

2014-09-10

# 39465690

думаю, наоборот, характер определяет еду)))

1 Экспертное мнение

Владимир Сафронов ответил Ириша Лазур

2014-09-10

# 39472057

Вот это точно. )))

1 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Марис Гаркушин

2014-09-10

# 39471984

Мне , пожалуйста , три корочки хлеба ...

1 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Марис Гаркушин

2014-09-10

# 39472076

1 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Павел Пиночет

2014-09-10

# 39473459

Что ж...

...одна моя любимая девочка сбежала лет 10 назад замуж за типичного немца... Когда недавно встретились, рассказывала, что немец влюбился в зеленые щи. Настоящие. Ее мама высылает в Герму щи посылками. Немчура попробовал один раз - и всё! Стал товариСЧ нашим агентом.

Ширить надо ряды наши, граждане! Кормить европейцев (и прочих) настоящей едой. Враз передумают НАТу расширять, бедняжки...

2 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Павел Пиночет

2014-09-10

# 39473845

))))))))))))))))))))

2 Экспертное мнение

юрий шмидт ответил Павел Пиночет

2014-09-11

# 39488387

Знакомые немцы и швецарцы с пониманием относятся к пельменям. Естественно качество их определяется качеством и составом мяса.

1 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил юрий шмидт

2014-09-11

# 39488646

тесто сложно сделать в Европе на пельмени, мука немного другая. а от теста тоже ну очень много зависит

0 Экспертное мнение

юрий шмидт ответил Ириша Лазур

2014-09-11

# 39489494

В Германии самая распространенная в супермаркетах 405. но в принципе в специализированных магазинах как и в Швейцарии очень много различных сортов.

0 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил юрий шмидт

2014-09-11

# 39489567

сколько слышала, говорят, что тесто такое сделать не получается. оно больше для сдобы подходит. не это - по тому сужу, что читала и рассказам.

0 Экспертное мнение

юрий шмидт ответил Ириша Лазур

2014-09-11

# 39492968

Да нет. Выбор достаточно богатый.

0 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил юрий шмидт

2014-09-11

# 39493342

там что-то было, если я не ошибаюсь, о слишком тонком помоле, кот. не подходит для такого теста.

но то, что выбор большой, тут сомнения нет)))

0 Экспертное мнение

Показать 7 ответов

Свернуть ответы

Пользователь удален

2014-09-10

# 39473586

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Иванов Сергей

2014-09-11

# 39478201

Че-то жрать захотелось...

1 Экспертное мнение

Алексей Кияйкин

2014-09-11

# 39486041

чой-то вы сравниваете кислое с квадратным. Застольная песня, знаете ли, со званым обедом у национального лидера не сочетается НИГДЕ - ни в России, ни в Китае, ни в Британии.

Кстати, о Британии - вы ее числите по пудингу и овсянке, или по бифштексу с кровью?

0 Экспертное мнение

Мaрия А "13

2014-09-11

# 39487546

Иришка! Супер - вкусный пост в прямом и переносном смысле слова! Ты - такая кулинарка, просто умница!

А ещё, я отметила, что у нас с тобой вкусы сходятся : я тоже люблю вареники с картошкой с жареным лучком! И пирожки такие печёные, и т.д.

Пойду поем что-нибудь, нагуляла тут у тебя аппетит! ;-))

4 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Мaрия А "13

2014-09-11

# 39487895

есть такой цикл у меня - кулинарная проза. есть рассказики, в которые ненавязчиво вставлены рецепты))))

спасибо большое, рада, что понравилось!))))

2 Экспертное мнение

Мaрия А "13 ответил Ириша Лазур

2014-09-13

# 39533962

Всё тащи! Все рассказы и рассказики! ;-))

3 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Михаил Мельник

2014-09-11

# 39491117

Текст интересный.Только обсуждение,особенно косноязычные выверты персонажа "яне брал",с его соевым соусом...отбили аппетит напрочь. Самое вкусное,что приходилось есть - это гусь обмазанный тестом и запеченный в русской печи. Кстати и яйца в этой же печи получаются бесподобные,их у нас называли калёными.

0 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Михаил Мельник

2014-09-11

# 39492332

в печи еда не может быть не вкусная))) а гусь с тестом сырым - даже никогда не слышала такого. и про яйца, которые калёные - тоже нет))) интересно очень, на самом деле.

насчет косноязычия... это же нынче модный падонафский язык, пару лет назад писала об этом заметку))) заметка была результатом моей тогдашней неопытности и полный недоумением по поводу этой тенденции в сети))))

0 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Евгений Кутузов

2014-09-11

# 39494108

-Надо же!!!

-Я думал,- опять,- про Макаревича!

0 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Евгений Кутузов

2014-09-12

# 39502110

гы))))

0 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

евгений борщаков

2014-09-11

# 39495312

Кстати, о борще и японцах. Дело было в Антарктиде-наше экспедиционное судно забрало смену зимовщиков и пошло в Питер. В качестве пассажиров взяли японских зимовщиков до Новой Зеландии(оттуда собирались в Японию самолетом). По широкой русской душе в кают -компании организовали грандиозный обед, в ходе которого накормили японцев борщом. Некоторым стало плохо -непривычная еда, знаете ли. Организм к такой не привык.

0 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил евгений борщаков

2014-09-12

# 39502122

конечно, капустка, свекла, всё в желудке забродило))))

1 Экспертное мнение

Владимир Сафронов ответил Ириша Лазур

2014-09-14

# 39552623

... а водки они ни до, ни после... вот и конфуз.

0 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Владимир Сафронов

2014-09-14

# 39553024

дык, японцы свое саэ пьют. это разве водка?))) они от русской сразу отправятся на Нараяму.

0 Экспертное мнение

Владимир Сафронов ответил Ириша Лазур

2014-09-15

# 39581758

Да...23 градуса... То ли дело наша-40, а лучше 56... делать такую вроде перестали.

0 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Владимир Сафронов

2014-09-15

# 39582931

ну я вообще не пью))) ни водку, ни что-то еще.

1 Экспертное мнение

Владимир Сафронов ответил Ириша Лазур

2014-09-15

# 39589198

Это правильно. Скорее всего...

А я пью всё. Но помалу.

0 Экспертное мнение

Ириша Лазур ответил Владимир Сафронов

2014-09-16

# 39594418

ну хоть так)))

у меня как-то нет потребности в стимуляторах (кроме кофе, кот. пью много), да и настроение зависит от других вещей))) никогда не пила ( ни капли вообще) и никогда не курила)))

0 Экспертное мнение

Показать 7 ответов

Свернуть ответы

Пользователь удален

2014-09-11

# 39496055

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение