Нехватка сна заставляет человека больше есть

Плохое качество сна в ночное время суток приводит к тому, что человек покупает все больше продуктов и много есть. Такое умозаключение было сделано представителями Университета Упсалы, Швеция. Результаты проведенного ими исследования опубликованы в издании Obesity.
В процессе работы специалисты наблюдали, как недостаток сна сказывается на потребности человека в пище. Ученые исходили из того, что хронический недосып приводит к ожирению, поскольку нехватка сна ослабляет работу той части головного мозга, которая отвечает за появление аппетита и усиливает активность центров удовольствия.

«В своем исследовании мы изучали продовольственные пристрастия людей, страдающих от хронического недосыпа. Как правило, это были люди, у которых не всегда получается спать ночью – медработники, таксисты и прочее», – поясняет один из соавторов исследования Colin Chapman.

В изыскании были задействованы 14 мужчин средней комплекции без очевидных проблем со сном.

Эксперты предложили испытуемым выспаться в первую ночь исследования и совсем не спать следующей ночью. Утром после каждого дня волонтерам давали по 50 долларов на питание. Добровольцам предстояло выбрать из 40 предложенных продуктов, 20 из которых были высококалорийными, а остальные 20 – низкокалорийными.

Перед тем, как отправиться в супермаркет, мужчины сытно позавтракали, поэтому они не испытывали чувство голода.

В итоге эксперты обнаружили, что те, кто не спал ночью, купили продуктов на 18% больше, которые при этом были на 9% более высококалорийны, нежели в предыдущий день после полноценного отдыха.

В более ранних исследованиях на подобную тему представители Калифорнийского Университета, США, выяснили, что во время бессонных ночей работа центров аппетита понижается. При этом активность центров удовольствия оказалось значительно выше нормы во время просмотра картинок с аппетитной едой.
По словам авторов исследования, хроническое недосыпание и бессонница тесно связаны с перееданием, а также развитием ожирения.