Разный хлеб из полуфабрикатов.

Еще раз о хлебушке. Как раз о таком, что не требует больших временных затрат. Недавно писала об одном таком:

http://maxpark.com/community/4642/content/1963143

Понравилось. Вероятно поэтому купить снова эту смесь не получается - как корова языком слизнула. Поведаю о других готовых смесях. Употреблять можно, химии нет)

Испробован новый бородинский хлеб марки «С.Пудовъ» .

Зачем-то в смесь добавлен изюм, причем в таком большом количестве, как будто это кекс. Перед приготовлением советую его удалить. Тесто вязкое, колобок не формируется (не пытайтесь). При запекании вниз духовки надо  поставить посудину и налить стакан горячей воды. Хлеб получился вкусный, мягкий, пористый.

Дополнительно потребуется только кориандр для посыпки. Дрожжи входят в комплект. Из первой смеси мне понравился больше, хотя и этот съелся в один момент)).


Хлеб зерновой «10 злаков» производства Украины.

Без сала. Очень достойная смесь. Результат понравился. После замешивания тесто формируется «буханочкой».

Представленные образцы – из половины пакета. Время выбраживания на пакете указано недостаточное. На первый подход нужен час, на расстойку - еще полчаса.

Выпекала без пара. Охлаждаем на решетке под полотенчиком (это к любому хлебу относится).

Приятного аппетита))