Китайские тайконавты впервые приготовили еду на гриле в космосе, протестировав космическую печь

Экипаж китайской космической станции в ходе миссий «Шэньчжоу-20» и «Шэньчжоу-21» впервые в истории орбитальных полетов успешно приготовил еду на гриле в условиях невесомости. Инновационная печь, разработанная специально для космических условий, позволила тайконавтам приготовить куриные крылышки и стейк, что стало значительным шагом вперед в обеспечении комфорта на борту.

Центр подготовки тайконавтов Китая поделился уникальными кадрами процесса приготовления пищи, демонстрируя, как члены экипажа готовятся и наслаждаются результатом. Разработка этой печи является частью программы по улучшению условий жизни на орбите, учитывая особенности микрогравитации. Устройство обеспечивает бездымное и безмасляное приготовление, что соответствует строгим требованиям космической станции.

Представитель Центра подготовки Лю Вэйбо сообщил, что благодаря техническим прорывам в области контроля температуры, сбора остатков и фильтрации, печь способна осуществлять безопасное приготовление на гриле и рассчитана на 500 рабочих циклов. Одной из особенностей стало быстрое приготовление — куриные крылышки были готовы всего за 28 минут. Для сравнения, на Международной космической станции выпечка одного печенья занимала более двух часов.

Профессор Кан Гохуа из Нанкинского университета аэронавтики отметил, что разработка печи велась с учетом требований безопасности и энергетической совместимости. Возможность приготовления привычной пищи важна для психологического благополучия экипажа.

Кроме гриля, на китайской космической станции расширили меню, включив более 190 блюд с циклом ротации 10 дней. Тайконавты могут готовить различные продукты, включая орехи, выпечку и свежие овощи, которые выращивают прямо на станции.