В Японии придумали альтернативу мясу

Японские ученые  на протяжении долгого времени олицетворяют собой  создателей новейших технологий, однако некоторые исследования выходят за рамки.

По последним данным интернет-журнала «Inhabitat», японские ученые не остановились  в поисках альтернативы мясу, и после предложения соевого мяса, которое практически  не уступает по содержанию   белка обычному мясу,  зашли еще дальше.

Японский ученый Mitsuyuki Ikeda предложил новейшие технологии замены вегетарианского и обычного мяса.  Светило японской науки намерен получать белок из сточных вод, где находится огромное количество  белка из продуктов  человеческой жизнедеятельности.

Путем непростых манипуляций ученому удалось извлечь белки и липиды, что после дальнейших преобразований превратились в мясоподобный продукт. По словам  опытного ученого, после добавления  пищевых красителей и  соевого соуса продукт совсем не отличается по вкусу от настоящей говядины, сообщает ИА «Казах-Зерно».

Однако жителям Японии не стоит заранее бить тревогу и опасаться, что такой продукт ненароком попадет на  обеденный стол. Помимо самой  идеи и сырья для изготовления такого мяса, сам процесс производства поднимает конечную стоимость  продукта в 10-20 раз по сравнению с обычным или соевым мясом.