Контррецепты или что НЕ надо готовить.

Добрый всем вечерочек )). Вот делимся мы тут рецептами всяких вкусняшек, верят нам…..Вот я верю, хотя часто и накалывают. Хочу поделиться с тем, чего делать НЕ надо категорически.

Роясь в кулинарных книжках, наткнулась на открытки советских времен с рецептами. Кроме банальных борщей и блинов, оказался там рецепт килечного соуса. Кильку размолоть в пюре, добавить желтки, подсолнечное масло, перец, зелень. Вроде как похоже на селедошный форшмак. Употреблять а картофельными блюдами. Уж не знаю, то ли рецепт все-таки фуфло, то ли кильки у нас теперь такие – но получился ужОс. Соленый до такой степени, что аж во рту жгло. Добавление сметаны и употребление с картофелем не помогло. Гадость. Не делайте, даже если будут сильно уговаривать.

Будучи безработной, смотрю по РЕНу «Званый ужин». И вот в одной из передачек прельстили меня бананы запечённые в слоеном тесте. Выглядели классно, а участники шоу хвалили. Сделала. Выглядели действительно суперски, но вкус отвратительный… То есть тесто-то есть можно, что мы и сделали, выковыряв из него сам банан, которые стал эдакой грязно-серой массой отвратительного вкуса.

При том, что бананы были хорошими. Не делайте, не портьте продукты.

Чипсы, приготовленные самостоятельно в микроволновке – это миф. Недано у наших конкурентов была тема, что это возможно, но как раз фоток этих чипсов и не было предсталено) http://maxpark.com/community/retzept-babushek/content/1621655 . Когда у меня появилась микроволновка, я с ней поэкспериментировала, и одним из первых экспериментов были именно чипсы. Специальным ножиком нарезала картофелины тонкой спиралью, соединила в кружок.. красиво так…Максимально что удалось добиться – ломтики картофеля были темно-коричневого цвета (то есть сильно пережарены), ломкие и, естественно, невкусные. Если зажаривать до меньшей степени, то картофель получается в лучшем случае бледным , в худшем – чернеет, при этом никакой хрустящести не достигается, а вкус – сыровато-резиновый. Не преводите картошку таким образом! Фоток той фигни нету )).