Раввинат объявил войну кошерным ресторанам

Главный раввинат угрожает наказаниями владельцам иерусалимских кошерных ресторанов, решившим отказаться от сертификатов кашрута, сообщает Haaretz. В последнее время это явление распространяется в столице все шире: владельцы ресторанов и кафе, продолжая соблюдать правила кашрута, отказываются иметь дело с инспекторами главного раввината, навязывающими им все боле стеснительные требования.

Рестораторов больше всего возмущает тот факт, что инспекторы заставляют их покупать продукты лишь у немногих определенных поставщиков — даже если остальные предлагают столь же кошерную продукцию. Иерусалимская организация «Инорерут» и депутат городского совета Меирав Коэн даже обратились в Антимонопольное управление с просьбой проверить законность принудительного ограничения конкуренции инспекторами кашрута.

Не видя иного выхода, владельцы некоторых предприятий общепита прекращают сотрудничать с инспекторами главного раввината — но продолжают готовить по всем правилам кашрута, о чем и извещают своих клиентов.

Главный раввинат клеймит такое поведение как грубое нарушение закона и грозит санкциями.

Израильский закон в данном вопросе действительно на стороне раввинов: он запрещает называть себя кошерными тем заведениям, которые не имеют соответствующего сертификата от главного раввината. Само слово «кошерный» рассматривается как бренд, защищенный копирайтом, и все права на этот бренд принадлежат раввинату.

Владельцы ресторанов, однако, сдаваться не намерены. Они вывешивают на дверях своих заведений объявления «Кошерно без сертификата» и обещают продолжать борьбу против «рэкета» под прикрытием религиозных требований.