Приглашаю всех отведать куриные котлеты "Нежность"

Действительно, очень нежные котлеты.

Делала и с зеленью, и без, и с грибами - всегда одинаково вкусно!

Рекомендую. Ингредиенты: 2 средних куриных филе 100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза) 100 грамм сыра 2-3 ст.л. крахмала 1 маленькая луковичка (можно без) зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без. соль, специи - по вкусу растительное масло для жарки

Приготовление: Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо. Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера. Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.

Добавляем кефир 

Добавляем крахмал 

Добавляем соль и специи 

 

Соли добавляем меньше обычного, помним, что сыр имеет соль,

теперь добавляем мелко рубленную зелень 

Все перемешиваем и получаем вот такой фарш - 

Разогреваем сковороду с растительным маслом, фарш выкладываем ложкой

так, как обычно выкладываем оладьи 

Котлеты жарятся быстро, а съедаются еще быстрее

Из полученного фарша в среднем получается 14 - 15 котлет 

На гарнир можно использовать макаронные изделия 

А можно и гречку, приготовленную с грибами и овощами 

Приятного аппетита!

Такие котлеты под силу приготовить любому из вас, дорогие друзья,

порадуйте себя, своих близких, а когда будете трапезничать, помните, что сегодня

такими котлетами мы угощаемся все вместе  в "Пристани оптимистов"