Виноградное вино в домашних условиях (мой любимый рецепт)

Виноградное вино в домашних условияхЕсли у вас дома растет обыкновенный виноград, и вы даже не знаете, как называется этот сорт, поздравляю вас! Из этого простого винограда можно сделать прекрасное виноградное вино в домашних условиях, главное,  соблюдать  рецепт и не нарушать технологию.

Когда виноград созреет, а об этом будете знать только вы, потому, что сорта все разные и срок созревания у всех разный, собрать виноград.

Из двух больших ведер винограда получится приблизительно 10 литров вина.

Перебрать виноград, убрать мусор, листики, но ни в коем случае не мыть потому, что на кожице плодов находятся полезные  дикие дрожжи вызывающие спиртовое брожение.

Если вы оставите веточки, напиток приобретёт аромат присущий данному сорту,делаем вино в домашних условиях соблюдая все правила.  Я никогда не убираю веточки!!

Читать далее: Виноградное вино в домашних условиях.