85 лет советской колбаске. Чего не отмечаем?

На модерации Отложенный

Знаменитой советской колбасе под названием "Докторская" стукнуло 85 годиков. Солидный возраст, не мешало бы и отметить. Ладно, государство не хочет отмечать подобные даты, например, вместо 4 ноября, но колбасные бизнесмены просто обязаны. Благодаря монетизации советского бренда, многие из них неплохо заработали на названии, с неясным содержимым самой колбасы.

 

Увы, настоящей колбасы с таким названием, нам НЕ поесть.

Слишком невыгодно её делать, и по составляющим, и по сроку хранения.

 

 

 

 

Представьте, что колбаса может быть полностью сделана из мяса.

 

Сейчас такое, почти фантастика.

 

А вот для производства 90 килограмм "Докторской" 85 лет назад использовалось 100 килограмм свежего мяса.

Только свежего, никаких морозильников.

 

 

Хранилась колбаса всего 3 дня со дня изготовления, а все почему?

 

НЕ просто так появилось название "Докторская".

 

Колбаса эта была НЕ едой, а лекарством и название у неё народное.

 

Изначально названия НЕ было вообще.

Колбасу отпускали в магазинах только по рецепту врачей.

 

Рецепт выписывали истощенным голодом людям. чтобы восстановить нормальное пищеварение и поддержать истощенный организм.

 

Вот и стала она в народе "Докторской", что потом и перенесли на бумагу.

 

 

 

 

Кстати, портить её стали ещё в советские времена, изменив рецептуру, но по сравнению с нынешними ГОСТами, она была все равно мясной колбасой.

 

А все же хотелось бы попробовать именно ту, которую сделали, чтобы спасать людей....