Шоколадный кекс с вишней.

Дорогие сообщницы и сообщники! Хочу предложить вашему вниманию рецепт замечательного кексика с моего любимого сайта,он очень вкусный и совсем не сложный в приготовлении.

Итак,ингредиенты: 150г.сливочного масла или маргарина

150г.сахара

2ч.л.ванильног сахара(пакетик)

3яйца

100г.шоколада или 3ст.ложки какао

200-250г.муки

2ч.л разрыхлителя или 1ч.л гашёной соды

500г.свежей или замороженной вишни без косточек,или брусники,смородины,черники,клюквы.

 

Замороженные ягоды разморозить и слить весь сок.Шоколад растопить на водяной бане.Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.Добавить яйца,перемешать.Добавить шоколад или какао,перемешать.Добавить ягоды,перемешать.Добавить разрыхлитель и муку,замесить негустое тесто.Выложить в смазаннуюмаслом форму(подойдёт форма диаметром около 26см.) Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать в течение 40-45 минут.

Приятного аппетита и чаепития,тем,кому придётся по вкусу этот кексик!