Как быстро и качественно накормить любимого мужчину

Привет, мужики. Я, конечно, не холостяк, да и муж мой довлен своим статусом женатого мужчины. Надеюсь, и впредь сохранять это статус-кво. Так вот. Было время, я проводила у плиты лучшие часы своего личного времени, изобретая всякие изыски. Биточки, рагу, голубцы, отбивные... Не говоря уж о стоимости нынешней всех компонентов - исчезало все со стола гораздо быстрее, чем готовилось. А через пару часов любимый мужчина лез в холодильник и искал, чего бы загрызть. Отмечу сразу, первые блюда мой муж не очень приветствует, поэтому супы-борщи я готовила в основном к нашествию варягов. Их у меня пятеро и если приезжали разом, да еще с детьми, биточками не отделаешься. Однако к делу. Однажды яч сильно задержалась и прискакала домой буквально за час до прихода любимого. А в холодильнике, как назло, кроме замороженных стейков и десятка помидоров ничего нет. Теперь начинаю описывать технологию, опробированную давным-давно в условиях вечной мерзлоты.

Берм абсолютно чистую (это важно) сковородку и ставим ее на газ. Пока сковородка раскаляется, отделяем, по возможности не очень толстый, кусок мяса. Солим сковородку. Примерно две щепоти. Как только соль начинает трещать, бросаем туда мясо (никакого жира). Плотно накрываем, убавляем огонь до минимума и ставим воду под гарнир (кому что нравится). Поставили воду? Открываем мясо, подцепляем, переворачиваем, закрываем и идем готовить салат. Помидоры, лук, любая трава, которая найдется в доме. Заправлять можно как сметаной, так и маслом. Опять-таки, по желанию. Приготовили? Переворачиваем мясо, засыпаем гарнир. Курим.

К моменту  слива воды из кастрюли с гарниром насыпаем в мясо (предварительно перевернув) имеющийся в доме специи. Если специй нет, можно посыпать луком.

А можно и ничем не посыпать.

Сливаем гарнир,  вынимаем мясо на тарелку, гарнир высыпаем в сковородку, мешаем, сверху кладем назад мясо, закрываем. Курим. Покурили? Все кладем в тарелку и идем есть. Время от 40 минут до часа.

Короче, я успела. Слопав мясо, макароны и салат, муж блаженно вытянулся на диване и в холодильник более не ходил. На следующий день, получив на ужин великолепные голубцы (а готовлю я неплохо), спросил: "А что, мяска с помидорчиками больше нет?"

Еще с месяц я пыталась оставаться в рамках цивилозованной кухни, пренебрегая естественной страстью мужика к первобытно пожаренному мясцу, а потом сдалась. Теперь на ужин у нас меняются только гарнир и салат, но и то редко. В основном куска стейка с помидорами хватает для мжского счастья. По деньгам выходит не дороже всех этих рагу и фаршей, по времени - не сравнить. По сытности - пусть мужики скажут.

Время от времени я разноображу мясо птичкой. Вариант тоже сорострельный, но очень вкусный. В преддверие Нового Года дает возможность сверкнуть рождественской курицей.

Берем цельную тушку, натираем ее внутри и снаружи солью и прочими причиндалами. Пока готовим, у нас нагревается духовка. Берем узкогорлую банку из под какх-нибудь магазинных солений (гарантия того, что банка прошла термоконсервацию), наливаем в нее воды до половины, натягиваем на банку курицу, ставим на противень и отправляем в духовку. Через 30-40 минут ваша курочка, поджаристая и сочная одновременно, готова украсить любой стол. (Банку надо достаточно высокую, что бы ножки курицы не касались противня. Еще лучше поставить бутылку на какую-нибудь огнеупорную тарелочку, что бы жир стекал).

Ну вот и все. Кушать подано.