СЕГОДНЯ ВЕЧЕРОМ_ШТРУДЕЛЬ!

На модерации Отложенный

Оригинал взят у в Вишневый штрудель на ужин.

Сегодня приготовила вишневый штрудель, пальчики оближешь. Очень просто и очень вкусно. Рецепт: Тесто: 500 г. муки. 1 яйцо. 50 гр сливочного масла. 1 чайная ложка соды. ванильный сахар. Для начинки: 100 г. молотых грецких орехов. 0,5 л. вишни в своем соку, можно взять и мороженую без косточек. немного мягкого сливочного масла. 2 ст. ложки сахарного песка.
Вишни процедить. Муку смешать с холодным сливочным маслом, ванильным сахаром, содой и яйцом. Постепенно добавить 100 мл. воды, замесить тесто и оставить на 40 мин. Затем раскатать тонко тесто, смазать маслом, выложить ровным слоем вишни без сока, молотый грецкий орех, сахар свернуть в не туго рулет. Противень застелить пергаментной бумагой и перенести на него рулет, смазать яйцом. Духовку нагреть до 200 градусов. Выпекать штрудель 45 - 50 мин. Готовый штрудель посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся!