Жара, навоз и капитализация: почему мир столкнулся с угрозой голода

Если смотреть не через новостной телесуфлёр, а чуть шире, становится понятно: голод в мире — это не потому, что где-то зерно застряло. Причины куда глубже. И, главное, не в морских или речных портах.

Мир постепенно катится в зону рискованного земледелия. Климат дурит как может. Где-то жарит так, что земля превращается в пыль и перекати-поле. А где-то, наоборот, там, где раньше росли одни тараканы и бедность, вдруг начали проклёвываться нормальные урожаи. Даже у нас, в России. Тут тебе и вечные метеоры, и батюшка с кадилом, и бабка, отгоняющая сглаз — а всё равно колосится, гляди-ка.

Цифры такие: в 2023-м в мире намолотили почти 800 миллионов тонн пшеницы. В 2024-м тоже будет примерно столько же — от 785 до 812 миллионов. На этом фоне Украина в 2023-м вырастила 23 миллиона, в 2024 ожидается около 20. Ну то есть в районе 2,5–2,9% от всего объёма. Не голод. Даже не разгрузочный день. Это так, если по-простому — «в столовке к борщу пампушка не досталась». А настоящие беды приходят не на танках, а тихо — через термометр. Когда жара не отступает, реки мелеют, а грунтовых вод — как слёз у мужика на техосмотре. Урожай под это всё ложится, как под каток. И если такая погодка ещё пару недель постоит — считай, минус 30, а то и 40% урожая. Вот это уже серьёзно.

Вот тебе пример из Африки: когда засуха не даёт вырасти кукурузе, люди просто начинают голодать — дети в школах не получают обеда, а взрослые идут в города просить подаяния. А в Южной Америке, где жара и тропические ливни то заливают поля, то сушат их дотла, фермеры видят свои поля как после бомбёжки — нечем кормить и себя, и скотину. И это не где-то там, а на уровне, который напрямую бьёт по ценам на продукты по всему миру.

А ещё у нас тут «зелёная повестка». Решили, что ветер и солнце всех накормят. В итоге сначала свернули нормальную энергетику, потом цены на газ улетели в стратосферу, потом удобрения подорожали — и привет, аграрии, возитесь с навозом.

А без удобрений — вообще мало чего вырастет. Или вырастет, но на 50–70% меньше, чем могло бы. Ну а если полагаться на традиционное дерьмо — навоз, короче — то прирост урожая едва дотягивает до 10–12%. КПД как от старого «Москвича»: едет, но грустно.  И это если навоз качественный. Да и дерьмо ещё нужно собрать, развезти... Не сам же оно по полю разгуливает. Как говорил Войнович — «Кто сдаёт продукт вторичный — тот питается отлично». Вот и весь расклад.

Настоящая причина голода — не в баржах и не кораблях-зерновозах, а в глобальной жаре, нехватке воды и удобрений. Когда всё это складывается, урожай падает не на десятки, а на сотни миллионов тонн. А украинские 20 с копейками — это даже не разговор. Это спор о том, кто в очереди за хлебом был первым, когда хлеб ещё не завезли. И не забываем: зерно — это не только про булки и батоны. Им скот кормят. А скот — это потом мясо, молоко и всё остальное, что жарится и наливается. Если корову кормить будет нечем — она тебе ничего и не даст. А теплицы у нас на газу. А газ теперь — как айфон, только жёстче: дорогой и не греет. Так что овощи — тоже мимо кассы. А ещё вся эта красота собираться должна, а потом ехать до прилавка. А соляра дорогущая. А если её не станет — комбайн постоит в поле, загрустит, ржаветь начнёт. Всё. 

Но есть же выход! Особенно в Европе и в США. Там, если что, можно греться и питаться капитализацией. Ну правда. Намазал себе капитализацию Google на хлеб из акций Microsoft, запил капитализацией Tesla — и всё, сыт и бодр. Отапливаться будем капитализацией Siemens, а на бензин пойдёт биржевая стоимость Apple. Красота. Сплошная синергетика. Только заканчивается вся эта история одинаково. Сидишь, греешься отчётом по инвестициям, а в кастрюле пусто. Потому что фондовый рынок — он, конечно, впечатляет, но суп из него не сваришь.

Русофобия, как и антисемитизм, кстати, тоже не кормит. Как и любой другой «-изм». История это показывает, если её читать, а не переписывать.