Аналитик заявила о сильном падении спроса на сливочное масло в России

На модерации Отложенный


Россияне стали на 41% реже покупать сливочное масло, чем годом ранее, что вызвано удорожанием себестоимости продукта. Об этом заявила аналитик «Контур.Маркета» Дарья Жигалина, передает ТАСС.

«Подорожание обусловлено в том числе увеличением себестоимости масла, включая рост затрат на закупку сырого молока и молочных жиров, логистику и упаковку. Также имеет значение высокая наценка торговых сетей — производители, в свою очередь, отказываются от скидок из-за высоких издержек», — сказала аналитик.

По данным «Контур.Маркета», сильнее всего спрос на сливочное масло упал в Брянской области — на 63%. При этом в Архангельской области и Красноярском крае продажи продукта сократились на 57%.