Авокадо карбонара с беконом
На модерации
Отложенный
![](https://cdn.newsland.com/uploads/2024/06/15cfb222afb90391f22054c7a9d1fe68a1966b0c.jpeg)
Ингредиенты
- 200 грамм спагетти
- 1 упаковка бекона
- 2 шт яичных желтков
- 2 столовые ложки кипятка
- 50 грамм тертого пармезана
- соль и перец
- соус из авокадо (см. ниже)
Соус из авокадо
- 2 шт авокадо
- 2 зубчика чеснока
- 1 горсть базилика
- 1 лимон (только сок)
- 200 мл сливок
Вкусная паста с авокадо и беконом. Приготовление этого блюда занимает очень мало времени, поэтому оно является идеальным ужином.
![Мункхольм хой 2](https://cdn.newsland.com/uploads/2024/06/ac138bdef59b52aeb80e0e0b2f0eb66892870d1b.png)
Шаг 1
Разогрейте духовку до 210 градусов горячего воздуха. Наполните кастрюлю водой и доведите до кипения. Добавьте в воду побольше соли и варите спагетти почти до готовности. Макаронные изделия должны иметь некоторую устойчивость к жеванию.
![Мунхольм хой 4](https://cdn.newsland.com/uploads/2024/06/486aa280e2e91d933c3ec0023edd33526b11d59a.png)
Шаг 2
Положите бекон на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте до золотистого цвета и хрустящей корочки. Это занимает +/- 10 минут.
![Мунхольм хой 3](https://cdn.newsland.com/uploads/2024/06/bdd9092d042783218f0d925c1a055a3c2632f804.png)
Шаг 3
Положите чеснок, авокадо, базилик и сливки в блендер и перемешайте до однородной массы. Когда макароны сварились, переложите их в кастрюлю и долейте немного кипятка. Добавьте соус из авокадо, яичные желтки и тертый пармезан. Хрустящий бекон нарежьте кусочками и положите в ту же кастрюлю. Хорошо перемешайте и приправьте свежемолотым перцем и небольшим количеством соли.
![Мункхолм хой 5](https://cdn.newsland.com/uploads/2024/06/10c4fa5ca2521c43fb1e5fe55342f78c3438e460.png)
Шаг 4
Переложите на тарелку и украсьте небольшим количеством бекона, базилика и несколькими каплями оливкового масла.
![Мунхольм](https://cdn.newsland.com/uploads/2024/06/17f271e995dfd7c4335c73abbcad8192ea1be817.png)
Комментарии