Быстрые блины

На модерации Отложенный

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 600 мл молока
  • 300 грамм муки
  • 1/2 чайной ложки соли 
  • 2-3 столовые ложки сливочного масла

Приготовление:

  1. Положите в миску яйца, 300 мл молока и 100 грамм муки, тщательно взбейте. Добавьте 100 мл молока и 100 грамм муки и взбейте, затем добавьте 200 мл молока и 100 грамм муки, 2 столовые ложки топленого масла, соль и тщательно перемешайте. Постепенное добавление ингредиентов помогает избежать комочков в тесте.
  2. На сковороде растопите немного сливочного масла. Налейте тонкий слой теста в сковороду и наклоните ее так, чтобы тесто равномерно распределилось по поверхности.
  3. Когда блин станет золотисто-коричневым, переверните его и жарьте до золотисто-коричневого цвета с другой стороны.

Подавайте с ягодами или вареньем.