Тортилья с омлетом

На модерации Отложенный

Хрустящая тортилья с начинкой из вкуснейшего омлета с овощами посередине.

Ингредиенты:

  • 2 большие лепешки
  • 50 грамм тертого сыра
  • 5 шт нарезанных помидоров
  • 0,2 шт нарезанного красного лука
  • 5 ломтиков ветчины
  • яйца 3 шт.
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 200 грамм шпината
  • соль и перец
  • немного масла для жарки

Омлет Тортилья

Шаг 1

Поставьте сковороду на средний огонь, налейте в нее немного растительного масла и положите лепешку. Добавьте сыр, помидоры, лук и ветчину.

Омлет Тортилья 2

Шаг 2

Взбейте яйца с небольшим количеством разрыхлителя и вылейте на сковороду.

Сверху выложите большое количество шпината, в завершение положите сверху вторую лепешку. Надавите и закройте крышку. Дайте постоять около 5 минут. Шпинат значительно уменьшится, а яйца превратятся в омлет. Переверните и обжарьте 2-3 минуты и с другой стороны под крышкой. Переложите на доску и разделите на 4 части.

Омлет Тортилья 3Омлет Тортилья 4

Омлет Тортилья 5 экз.