Пицца на лепешке

На модерации Отложенный

Лепешка

Ингредиенты:

Лепешка-основа для пиццы

  • 450 грамм муки для пиццы
  • 1 столовая ложка сушеного орегано
  • 300 мл полуобезжиренного молока
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 0,5 пакетика сухих дрожжей

Топпинг

  • 5 столовых ложек соуса для пиццы
  • 150 грамм тертого сыра
  • дополнительный топпинг

Шаг 1

Поставьте разогреваться духовку до 250 градусов. Растопите сливочное масло в кастрюле и добавьте молоко, когда масло растает. Нагрейте примерно до 35 градусов.

Лепешка 3Лепешки 5

Шаг 2

Высыпьте все сухие ингредиенты в кухонный комбайн. Оставьте замешиваться на 5 минут до получения гладкого и пышного теста. Если оно немного липкое, можно добавить еще немного муки. Смажьте миску небольшим количеством масла и поместите в нее тесто. Накройте полиэтиленом и дайте постоять/подняться в течение 20 минут.

Лепешка 4Лепешки 6

Шаг 3

Разделите тесто на 5 равных частей примерно по 160 граммов и сформируйте булочки.

С помощью скалки раскатайте в тонкую и продолговатую форму.

Лепешки 7Лепешки 8

Шаг 4

Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, добавьте томатный соус, сыр и желаемую начинку.

Лепешки 9Лепешки 10

Шаг 5

Запекайте в духовке около 10 минут и пицца готова!

Лепешки 11

Лепешка