Домашняя паста

Ингредиенты

  • 400 грамм муки
  • 4 яйца

Приготовление:

1. Сделайте из муки воронку и вылейте яйца в центр.

2. Перемешайте яйца вилкой и вбивайте муку небольшими кусочками.

3. Перемешайте и месите до получения гладкого теста, это около 5 минут. Разрежьте тесто на 2 части, заверните в пленку и положите в холодильник на час. Раскатайте как можно тоньше и нарежьте макароны той формы, которую вы хотите (для длинных макарон сложите тесто, чтобы его было легче резать).

4. Варите пасту 2–3 минуты.

Приятного аппетита!