Греческая смесь специй

На модерации Отложенный                             

Греческая смесь специй 6
Ингредиенты:

  • ст. л. 3 соли
  • ст. л. 2 цельного черного перца
  • ст. л. 2 сушеного орегано
  • ст. л. 2 сушеных тимьяна
  • ст. л. 2 зернышка горчицы
  • ст. л. 1 семян кориандра
  • 1 ст. л. чесночного порошка
  • ст. л. 1 лукового порошка
  • ч. л. 2 кайенского перца
  • ч. л. 2 хлопьев чили
  • ч. л. 2 сельдерейной соли
  • чайная ложка 1 тмина
  • ч. л. 1 корицы
  • ч. л. 1 лимонной кислоты
  • ч. л. 0,3 молотой гвоздики

Создавая свои собственные смеси специй, вы получаете полный контроль над вкусом блюда. Эта греческая смесь специй идеально подходит к курице, свинине и говядине. Здесь собраны все классические греческие вкусы.

Греческая смесь специй


Шаг 1

Для начала отмерьте все специи.

Все специи, которые не перемолоты,положите на сухую сковороду. Нагревайте 5–10 минут на среднем огне, пока не почувствуете приятный запах специй, распространяющийся по комнате.

Греческая смесь специй 2


Шаг 2

Дайте остыть и переложите в блендер. Измельчите до состояния порошка и смешайте с остальными ингредиентами.

Греческая смесь специй 3Греческая смесь специй 4


Шаг 3

Пересыпьте в чистую и сухую банку. Смесь специй готова.

Греческая смесь специй 6