Ракфиск - советы по подаче

На модерации Отложенный

Это старая норвежская традиция подачи ракфиска.

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 грамм ракфиск

4 картофельные лепешки лефсер

4 ст. л. кисло- сливочного масла

4 ст. л. сметаны

1 лук-порей

1 красная луковица

2 яйца

12 картофелин 

2 красных свеклы

Шаг 1

Измельчите вареные яйца.

Шаг 2

Нарежьте все ингредиенты для гарниров. До подачи накройте пленкой.

Шаг 3

Отварите картофель.

Шаг 4

Нарежьте рыбу аккуратными ломтиками и выложите на тарелку.

Шаг 5

Каждый сам выберет себе гарнир по вкусу.