Тюрбо на гриле

На модерации Отложенный

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 филе тюрбо

8 небольших картофелин

зеленый лук для украшения

соус вьерж 

соль и перец

оливковое масло

У тюрбо плотная консистенция и невероятно приятный вкус. 

Шаг 1

Приправьте тюрбо солью и перцем. Включите гриль и готовьте 6-8 минут на сильном огне кожей вниз.

Шаг 2

Разрежьте картофель пополам.

Добавьте немного оливкового масла, посолите и поперчите и запекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности. Это займет около 30 минут.

Шаг 3

Выложите картофель по кругу на тарелку и оставьте место в середине для рыбы. Выложите рыбу в середину тарелки и обильно полейте соусом вьерж. Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.