Мелкий перец сорта "Падрон" - идеальная закуска

На модерации Отложенный

ИНГРЕДИЕНТЫ

20 перцев чили

1 ст. л.оливкового масла

2 неочищенных зубчика чеснока 

мальдонская соль/ хлопьевидная соль

Свежий мелкий зеленый перец чили, обжаренный на сильном огне в небольшом количестве оливкового масла и хлопьевидной соли. 

Шаг 1

Налейте в сковороду немного оливкового масла, раздавите неочищенный чеснок и прогрейте его на сильном огне.

Шаг 2

Добавьте перец и готовьте 5-7 минут на сильном огне.

Постоянно помешивайте, чтобы перцы не подгорели. Они должны немного потемнеть и "съежиться".

Шаг 3

Выложите на тарелку и посыпьте небольшим количеством хлопьевидной соли.