Яйцо-пашот

На модерации Отложенный

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 яйцо

1 ст. л. 7%-ного уксуса

1 литр воды

Шаг 1

Вскипятите кастрюлю с водой. Когда вода закипит, влейте уксус. Убавьте огонь до минимума.

Разбейте яйцо и положите в миску. Так яйцо будет легче выливать в воду. Используйте венчик или ложку и совершайте круговые движения в воде. Опустите яйцо в центр круговорота. Через 4 минуты у вас получится идеально сваренное яйцо-пашот. Перед подачей дайте ему слегка подсохнуть на бумажном полотенце.