Соус карривурст

На модерации Отложенный

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 луковица

2 зубчика чеснока

1 ст. л. оливкового масла

300 мл кетчупа

250 мл куриного бульона

3 ст. л. карри

2 ч. л. вустерширского соуса

2 ч. л. молотого тмина

0,5 ч. л. кайенского перца

2 ч. л. дижонской горчицы

1 ст. л. яблочного уксуса

1 ст. л. меда

1 ст. л. коричневого сахара

1 ч. л. соли

Шаг 1

Мелко нарежьте лук и обжарьте вместе с оливковым маслом на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте еще несколько минут.

Когда чеснок станет мягким, добавьте остальные ингредиенты и тушите 15 минут.

Шаг 2

Взбейте соус и дайте остыть.

Шаг 4

Соус может храниться в герметичной таре в холодильнике около 1 месяца.