Бульгоги по-корейски

​

ИНГРЕДИЕНТЫ

для маринада :

100 мл соевого соуса

2 ст. л. коричневого сахара

2 ст. л. кунжутного масла

2 ст. л. чили-пюре / сирача

ананасовый сок по вкусу

5 зубчиков чеснока (измельчить)

1 ст. л. тертого свежего имбиря

для мяса :

маринад

1кг говядины

​зеленый лук для подачи

1 ст. л. белых семян кунжута

растительное масло для жарки

дополнения ;

рис

салат

кимчи

Шаг 1

Бульгоги по-корейски очень ароматные, их обычно подают с рисом, кимчи и салатом. 

Шаг 2

Смешайте все ингредиенты для маринада в миске.

Шаг 3

Нарежьте мясо тонкими ломтиками и положите в маринад.

Шаг 4

Хорошо перемешайте и накройте пленкой. Оставьте мариноваться минимум на 2 часа.

Шаг 5

Выложите мясо на сковороду и обжарьте на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны на сильном огне. 

Шаг 6

Теперь это популярное корейское блюдо готово к подаче. Подается со свежеприготовленным рисом, салатом и кимчи.