Пирог с яблоками и соленым карамельным соусом

На модерации Отложенный

​

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг яблок

2 ст. л. сахара

3 ч. л. корицы

1 ч. л. ванильного экстракта

для теста :

150 грамм муки из спельты / пшеничной муки

100 грамм сливочного масла

50 грамм овсяных хлопьев

100 грамм коричневого сахара

для соленого карамельного соуса :

100 грамм сахара

3 ст. л. воды

3 ст. л. сливочного масла

100 мл сливок

щепотка мальдонской соли

Шаг 1

Очистите яблоки и нарежьте кусочками. Выложите на сковороду кусочки яблок и посыпьте сахаром, корицей и небольшим количеством ванильного экстракта. 

Перемешайте и готовьте в течение 5 минут. Выложите обжаренные кусочки яблок в подходящую форму.

Шаг 2

Смешайте сухие ингредиенты со сливочным маслом и сливками до получения сухого и рассыпчатого теста.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите тесто на яблоки и поставьте в духовку. Выпекайте в течение 30 минут.

Шаг 4

Приготовьте соленый карамельный соус.

Шаг 5

Достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть не менее 10 минут. Перед подачей полейте карамельным соусом.