Гуакамоле - приправа из авокадо

На модерации Отложенный

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 спелых авокадо

2 зубчика чеснока

1 ч. л. оливкового масла

1 луковица-шалот

1 лайм (только сок)

1 ст. л. сметаны

соль и перец

Шаг 1

Удалите косточку из авокадо. Нарежьте авокадо на мелкие кусочки и сбрызните соком лайма. Это предотвратит изменение цвета авокадо. Мелко нарежьте лук-шалот и чеснок.

Добавьте сметану, оливковое масло, соль и перец.

Шаг 2

Разомните массу до желаемой консистенции. Затем приправьте соком лайма и солью.

Шаг 3

Переложите в миску и подавайте.