Запеченный картофель с говяжьим фаршем - простой ужин на каждый день

На модерации Отложенный

ИНГРЕДИЕНТЫ

16 небольших картофелин

500 грамм говяжьего фарша

2 ст. л. оливкового масла

3 моркови

1 луковица

1 ч. л. орегано

1 ч. л. лукового порошка

1 ч. л. кайенского перца

100 грамм сыра

соль и перец

50 грамм сыра

для белого соуса :

2 ст. л. пшеничной муки

2 ст. л. сливочного масла

400 мл молока

2 ч. л. дижонской горчицы

соль и перец

Шаг 1

Запеките нарезанный картофель с оливковым маслом, солью и перцем в духовке при температуре 200 градусов до готовности. Приготовление занимает от 30-40 минут.

Dsc 0354 3

Шаг 2

Обжарьте говяжий фарш, овощи и специи до готовности.

Dsc 0358

Dsc 0362 2

Шаг 3

Приготовьте белый соус.

Dsc 0360

Dsc 0365

Шаг 4

Смешайте картофель, мясную смесь и белый соус и посыпьте натертым сыром.

Dsc 0370

Dsc 0373 2

Dsc 0377 2 3

Шаг 5

Запекайте в духовке, пока сыр не растает. Посыпьте небольшим количеством мелко нарезанной зелени. Подавайте горячим. 

Dsc 0387 4

Dsc 0396 3