Пицца по - норвежски

​

ИНГРЕДИЕНТЫ

стакан готового соуса сальса

200 грамм натертого чеддера

400 грамм мясного фарша 

1 ч. л. лукового порошка

2 ст. л. растительного масла

1 ч. л. тмина

1 ч. л. паприки

 перец чили

соль и перец по вкусу

банка кукурузы

маринованный красный лук по вкусу

чипсы 

руккола

кориандр

халапеньо (сорт зеленого перца)

для теста :

500 грамм пшеничной муки

пакетик сухих дрожжей

1 ч. л. соли

0,5 ч. л. сахара

1 ст. л. оливкового масла

300 мл чуть теплой воды

для сметанной заправки :

упаковка нежирной сметаны

2 ст. л. майонеза

зубчик чеснока

1 ч. л.  орегано

0,5 ч. л. кайенского перца

0,5 ч. л. сахара

0,5 ч. л. соли

Шаг 1

Начните с приготовления теста для пиццы. Положите все сухие ингредиенты в миску и перемешайте. Добавьте воду и масло и готовьте на низкой скорости в течение 10 минут. Подсыпьте муки, если тесто получается жидкое. Тесто должно отходить от стен чаши. Оставьте подходить на 30 минут.

Шаг 2

Обжарьте мясной фарш для начинки, добавив тмин, луковый порошок, паприку, соль и перец.

Шаг 3

Раскатайте тесто в прямоугольник.

Смажьте маслом противень и осторожно переложите тесто. Сделайте бортики по краям.

Шаг 4

Равномерно распределите соус по тесту.

Шаг 5

Посыпьте натертым сыром.

Шаг 6

Положите мясной фарш и кукурузу и оставьте подниматься на 15 минут. 

Разогрейте духовку до 220 градусов. Выпекайте 15 минут.

Шаг 7

Когда пицца будет готова, дайте ей постоять 5 минут, прежде чем нарезать крупными и аппетитными кусками.

Шаг 8

Украсьте рукколой  и посыпьте измельченными чипсами . 

Шаг 9

Затем полейте сметанной заправкой и украсьте маринованным красным луком. Можно использовать и обычный красный лук. Мелко нарежьте халапеньо и красный перец чили и посыпьте сверху.

​