Описание напитков в книге Джоан Харрис "Шоколад"

Мы налили себе по чашке шоколада и по примеру завсегдатаев нью-йоркских баров взгромоздились на табуреты у прилавка. Анук пьет шоколад со взбитыми сливками и шоколадной стружкой - я, горячий, черный, более крепкий, чем эспрессо. Из наших чашек поднимается ароматный дымок, мы в наслаждении закрываем глаза...

...Я молча наливаю для него бокал шоколада и посыпаю пену шоколадной пудрой, но Гийом, занятый своим питомцем, не видит этого...

...Воздух пропитан густым возбуждающим запахом шоколада. В отличие от безвкусного порошкового шоколада, который я пробова в детстве, этот источает сочную терпкость, как душистые бобы на кофейных лотках на рынке, благоухание "Амаретто" и тирамису, приятный жженый аромат, который проникает мне в рот, вызывая обильное слюноотделение...

...Я тоже налила себе шоколад, добавила в него ореховый ликер и посыпала крошкой из фундука.Запах из чашки теплый и дурманящий. Так пахнет поленница на солнце поздней осенью...

...Участие не всегда приносит облегчение, иногда лучше выплакать свое горе. Поэтому я прошла на кухню и принялась не спеша готовить chocolat espresso. К тому времени, когда я разлила шоколад в чашки, добавила в них коньяк и шоколадную крошку, собрала желтый поднос, положив на каждое блюдце по кусочку сахара, она уже успокоилась. Я знаю, это не великое волшебство, но иногда оно помогает...

...Я не стала уточнять,  как приготовить для нее напиток - налила на свое усмотрение и подала с шоколадной стружкой и сбитыми сливками, положив на край блюдца две кофейные помадки. С минуту она, прищурившись смотрела на бокал, потом робко прикоснулась к нему... - Вкусно, - похвалила она, глотнув из бокала шоколад. Очень вкусно.

Я сама готовлю, - объяснила я. - Из какао тертого, еще неразбавленного какао-маслом, которое добавляют для того, чтобы масса затвердела. Именно так столетия назад пили шоколад ацтеки...