Мясные тефтели в коричневом соусе

На модерации Отложенный


ИНГРЕДИЕНТЫ

для тефтелей :

1,5 кг мясного фарша

яйцо

3 ч. л. имбиря

2 ст. л. муки для панировки

2 ч. л. соли

свежемолотый перец

сливочное масло для жарки

для соуса :

3 ст. л. пшеничной муки

3 ст. л. сливочного масла

300 мл бульона

немного соевого соуса

соль и перец

Шаг 1

Выложите мясной фарш в большую миску и посолите. Перемешайте.

Шаг 2

Теперь добавьте муку для панировки, яйцо, перец и имбирь и снова перемешайте.

Шаг 3

Сформируйте из фарша тефтели.

Шаг 4

В сковороде на сильном огне обжарьте тефтели на сливочном масле до образования корочки 1-2 минуты.

Шаг 5

Залейте тефтели коричневым соусом и тушите под крышкой 10 минут.