Рецепт теста для пиццы

На модерации Отложенный

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 грамм муки 

2 ч. л. сухих дрожжей

2 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. соли

1 ч. л. сахара

310 мл теплой воды

Шаг 1

Смешайте все сухие ингредиенты в кухонном комбайне. Влейте оливковое масло и воду и взбивайте на средней скорости в течение 15 минут. Добавьте еще немного жидкости или муки, пока тесто не получится идеальной консистенции.

Шаг 2

Посыпьте миску мукой и выложите в нее тесто. Накройте пленкой и дайте подняться в течение примерно 30 минут.

Шаг 3

Разделите тесто на 4 равные части. 

 Раскатайте куски теста в круглые блины.

Шаг 4

Выложите на противень, смазанный маслом. Сбрызните небольшим количеством теплой воды и накройте пленкой. Это делается для того, чтобы тесто не подсохло и еще раз поднялось.

Через 20 минут можно выпекать. Готовую основу для пиццы можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.