Простой рецепт вафель

На модерации Отложенный

ИНГРЕДИЕНТЫ

550 грамм пшеничной муки

1 литр молока

2 ложки сметаны

150 грамм сахара

1 ч. л. соли

230 грамм сливочного масла

2 ч. л. кардамона

3 яйца

Шаг 1

Взбейте в кухонном комбайне яйца и сахар до получения однородной массы.

Шаг 2

Добавьте 200 -300 мл молока. Муку, кардамон и соль смешайте в миске. Сухую смесь пересыпьте в кухонный комбайн.

Шаг 3

Перемешайте до получения однородной массы. Теперь влейте сметану и оставшееся молоко. Хорошо перемешайте и в конце полейте растопленным сливочным маслом.

Шаг 4

Поставьте тесто в холодильник на 1 час. 

Шаг 5

Теперь можно печь вафли. Растопите немного сливочного масла для смазывания вафельницы. Выпекайте на сильном огне. Главное, чтобы вафли  получались хрустящими снаружи и мягкими внутри.

Выпекайте и подавайте сразу. Подавайте со сметаной и джемом.